С кимване към нарастващата тенденция на камиони за храна, които обслужват всичко от стандартната тарифа до сложни десерти, ето няколко вкусни идеи за пържене, които ще ви помогнат да донесете аромата на камиона за храна У дома.
Идеи за пържене
С кимване към нарастващата тенденция на камиони за храна, които обслужват всичко от стандартната тарифа до сложни десерти, ето няколко вкусни идеи за пържене, които ще ви помогнат да донесете аромата на камиона за храна У дома.
Камион за храна-
вдъхновени пържени картофи
Добавянето само на няколко съставки към обикновена чиния пържени картофи може да я издигне до нещо ново и вълнуващо.
Обмисли путин, ястие от пържени картофи с сос и извара от сирене, станало международно известно като любимо на Канада. С неотдавнашния натиск на камиони за храна, които обикалят почти всеки голям столичен район, путин изглежда е бил само началото на това, което може да се направи с основната тарифа, за да стане улична храна достоен! Продължете да четете за идеи, които да ви помогнат да създадете опит за пържене на улична храна у дома.
Картофени пържени картофи
Размер на сервиране 4
Предайте пържените картофки във фурната. За да получите най-добрия вкус и текстура, трябва да започнете с чиния с хрупкаво, пържено пържено пържене!
Съставки:
- 4 големи, изтъркани, червени картофи. Отлепването на кожата е личен избор, но оставянето му включено добавя аромат, хранене и визуален интерес към пържените картофи.
- 2-3 литра фъстъчено масло. Рапицата или растителното масло също ще работят.
- Морска сол на вкус.
Упътвания:
- Нарежете картофите на овални филийки, след това на пръчици с форма на пържене. Потопете ги в купа със студена вода поне 30 минути преди готвене. Изсушете ги преди изпържване.
- Загрейте олиото в голяма тенджера. За първото пържене маслото трябва да достигне температура от 325 градуса F.
- Разделете картофите на три партиди и гответе една по една партида за около 3 минути, докато омекнат, но не покафенеят.
- Извадете ги и ги отцедете върху хартиени кърпи.
- Увеличете топлината, докато маслото достигне около 375 градуса F. Сварете отново пържените картофи, докато станат хрупкави и златисто кафяви. Като опция използвайте фритюрник и следвайте указанията на производителя.
- Отцедете върху хартиени кърпи и посолете по желание.
Сега за добавките
Изборът на подправки, гарнитури и сосове за потапяне може би е просто най -добрата част от вашето домашно пържене! Не се срамувайте; бъдете креативни с ароматите, които обичате! Ето някои предложения, за да започнете:
- Смесете с прясно настърган пармиджано реджано и нарязан на кубчета печен чесън. Гарнирайте с пресен италиански магданоз.
- Поръсете върху чили кон кесо, след това добавете нарязан кориандър, нарязан халапеньос и пико де гало салса.
- Разпръснете леко пържените картофи с чили на прах и чесновата сол (пропуснете солта след пържене). Добавете чили (месо или боб) и слой настъргано отлежало сирене чедър или черен пипер. Отгоре нарязани на кубчета домати и черни маслини. Сервирайте със заквасена сметана.
- Поръсете с парченца синьо сирене, парченца бекон и ситно нарязан зелен лук. Полейте с дресинг за синьо сирене и лют сос в стил Луизиана.
- Нагоре с изтеглено свинско месо и карамелизиран лук, след това се поръсва с барбекю сос с вкус на хикори.
ОЩЕ ИДЕИ ЗА БЪРЗА ХРАНА
Готвачът във вътрешния двор: Гурме хот -дог
Панини: Италианският сандвич
Пиле: Няма повече хапки
