Обичаме сърфирането Криси ТейгънУебсайт, Глад от Криси Тейгън, за креативни нови рецепти. От маслено пиле аддобо за печени моркови от лайка, винаги можем да разчитаме на звездата за нови идеи за рецепти. И все пак дори Тейгън признава, че живеем в странни времена и че понякога дори перфектно изработените й рецепти не могат да бъдат направени без няколко замени тук и там. Ето защо тя пусна а ръководство за заместване на съставки на нейния уебсайт, за да ни помогне всички в процеса на готвене с ограничена килер и хладилник.
Вижте тази публикация в Instagram
Публикация, споделена от Cravings (@cravingsbychrissyteigen)
„Ако научих нещо от последните няколко седмици, това е, че креативността в кухнята не е просто забавление, а необходимо“, каза Тейгън в публикацията в блога и ние сме напълно съгласни. Също така, ние се свързваме трудно с нейното чувство, че „след като искам нещо, трябва. Яжте. то." Нейните предложения за подмяна на съставки правят възможно точно това.
Някои от най -полезните й заместители?
Печене
Сода за хляб: 1 чаена лъжичка = 1 супена лъжица бакпулвер
Мътеница: 1 чаша = 1 чаша обикновено кисело мляко или 1 чаша мляко (за предпочитане без мазнини) + 1 супена лъжица оцет или 1 супена лъжица лимонов сок
Млечни
Сметана: Чист йогурт
Пълномаслено мляко: 1 чаша = 1 чаша-3 супени лъжици обезмаслено мляко + 3 супени лъжици половин и половина или 1 чаша обезмаслено / нискомаслено мляко + 2 супени лъжици разтопено масло
Подправки
Кетчуп: ¼ чаша = 2 супени лъжици доматено пюре + 2 чаени лъжички ябълков оцет + 2 чаени лъжички гранулирана захар + 2 чаени лъжички вода
Тахан: 2 чаени лъжички фъстъчено масло + 1 чаена лъжичка сусамово масло
Ние законно никога не бихме помислили за тези заместители на подправки!
Можете да видите всички замени на съставки на Teigen в нейния блог. Междувременно ето още информация за как да замените яйцата при печене, с какво да се използва заместител на млякото, и как да заменете маслото при готвене.
