Здравословната диета е ключово оръжие за намаляване на риска от инфаркт или инсулт. Хранене с храни, богати на хранителни вещества, включително плодове, зеленчуци, пълнозърнести храни, нискомаслени млечни продукти, постни протеини и ненаситени мазнини, могат да понижат холестерола, кръвното налягане, теглото и риска от развитие диабет. Знанието как да се движите в супермаркета може да гарантира, че вашата количка ще се напълни със здравословна храна. Ето девет съвета за пазаруване на хранителни стоки, които да ви помогнат да пазарувате умно за сърцето си.
Съвет за пазаруване #1: Останете навън
Външният периметър на повечето супермаркети обикновено е най -здравословен - най -отбелязано е, че пътеката за продукти обикновено е разположена по протежение на външна стена, както и броячът за риба и месо. Вътрешните пътеки обикновено са пълни с пакетирани, преработени стоки с високо съдържание на захар, сол или натрий, консерванти и „лоши“ мазнини като транс или наситени мазнини.
Съвет за пазаруване #2: Запасете се с пресни продукти
Пътеката с продуктите е изпълнена с вкусен цвят, основни хранителни вещества, дразнещи текстури и много вкусни възможности за създаване на здравословни закуски и ястия. Купувайте през сезона, ако е възможно, и избирайте разнообразие от плодове и зеленчуци.
Съвет за пазаруване #3: Купете замразени плодове и зеленчуци
Когато прясното не е опция, изберете замразени продукти. Замразените плодове и зеленчуци имат повече хранителни вещества - и автентичен вкус - от техните консервирани аналози и нямат добавен натрий. Ако купувате консерви, прочетете етикета и изберете марките с най -малко натрий. При консервираните плодове не забравяйте да изберете марки, опаковани във вода или лек сироп, за разлика от тежкия сироп.
Съвет за пазаруване #4: Изберете млечни продукти без мазнини или ниско съдържание на мазнини
Млечните храни с намалено съдържание на мазнини предлагат кремообразна текстура, протеини, калций и други хранителни вещества без количеството наситени мазнини, открити в пълномаслените продукти. Отидете на обезмаслено мляко, сирена, приготвени с обезмаслено или 2% мляко, нискомаслено кисело мляко и обезмаслена заквасена сметана. Изберете белтък или заместител на яйцата вместо цели яйца или жълтъци. Заобиколете маслото и купете маргарин, който е без мазнини. Нискомаслената мътеница също е добра покупка.
Съвет за пазаруване #5: Изберете постно месо
Животинското месо, включително говеждо, свинско, птиче и агнешко, съдържа наситени мазнини. Изборът на по -постни разфасовки и яденето на скромни количества животинско месо може да ви осигури адекватни протеини и други хранителни вещества без всички мазнини. Купете пилешки или пуешки гърди без кожа, червено месо и свинско месо с надпис „филе“ или „кръгло“, говеждо месо, което е „избор“ или „селекция“, и отрежете излишната мазнина, независимо от нарязването.
Съвет за пазаруване #6: Отидете на риба
Рибата с високо съдържание на омега-3 мастни киселини, като сьомга, риба тон, скумрия и някои риби с бяло месо, се свързва с по-малък риск от сърдечни заболявания. Стремете се да приемате порция риба (3 до 4 унции) два пъти седмично и не забравяйте да я печете на скара, печете, печете, приготвяте на пара или брашно-пърженето и пърженето на френски се нуждаят от добавяне на мазнини и увеличаване на приема на калории и мазнини.
Съвет за пазаруване #7: Опитайте заместители на месо
За да намалите приема на наситени мазнини, заменете седмично или две ястия на месна основа с безмесно, съдържащо богати на протеини ядки, семена, боб, грах, леща, тофу или темпе. Ще увеличите приема на витамини и минерали, както и хранителните си фибри. Вземете вегетарианска готварска книга, за да научите как да приготвяте вкусни ястия без месо.
Съвет за пазаруване #8: Вземете пълнозърнестите храни
Избягвайте белия хляб и продуктите от бяло брашно и вместо това отидете на пълнозърнести и пълнозърнести продукти. Изберете пълнозърнест хляб с високо съдържание на фибри, рула, пита и тортили, както и пълнозърнести зърнени храни, кафяв ориз, киноа, див ориз, овес и пуканки. Поради транс -мазнините и добавената захар, ограничете приема на комерсиално изпечени или пържени храни като мъфини, бисквити, понички, пайове, сладкиши, бисквити и бисквити.
Съвет за пазаруване #9: Нарежете мазнините
Диета с високо съдържание на мазнини често е с високо съдържание на калории, което може да допринесе за затлъстяването. Използвайте мазнини и масла в ограничени количества и винаги избирайте най -ниските в наситените и транс -мазнините и холестерола, когато готвите (прочетете етикетите, за да сравните). Намалете храните, които съдържат хидрогенирано растително масло или съкращаване (известен още като транс мазнини) в съставките. Освен това вземете кутия с незалепващ зеленчуков спрей или незалепващ тиган за готвене. И когато избирате дресинги, сосове или сосове, заложете на продукти с намалено съдържание на мазнини.
Още полезни съвети за пазаруване на хранителни стоки
Съвети за избор на здравословни храни
Здравословното пазаруване на хранителни стоки стана лесно
25 най -добри нови хранителни продукти за жени
