Ако имате сладък зъб, който изисква шоколад, ето един страхотен вегетариански десерт за вас. Той не само е вкусен, но и лесно се приготвя.
![Марта Стюарт](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)
![Веган шоколадов мус с малинов сос](/f/96c9b0b258a7434cbbd08e9da32aaf50.jpeg)
Насладете се на вегански шоколадов мус с малинов сос като богат десерт, идеален за специален повод (или в моя случай обикновена вторник вечер)! Този лесен за разбиване десерт ще задоволи едновременно сладкото ви и шоколадовия апетит.
Може би си мислите, че тази рецепта се нуждае от специални съставки или е трудно да се събере, но ще сгрешите. И наистина не искам да пропуснете това. Тофуто е това, което осигурява кремообразността на този възхитителен шоколадов десерт. Да, точно така: тофу.
![Веган шоколадов мус с малинов сос](/f/447142bb83643e269677c92d6315edee.jpeg)
Що се отнася до вкусовете, всичко, което ще опитате в това лакомство, е шоколадов и малинов сос. Тофуто всъщност няма много аромат и всъщност е известно, че улавя ароматите на другите съставки, които добавяте към него. Ако следвате веганска или безмлечна диета (и дори да не я спазвате), това лакомство вероятно ще се превърне в основен продукт за вас - ако сте любители на богати шоколадови десерти с нотка на сладък плодов сос, т.е.
Забележка
Веганските храни се правят без никакви животински или животински продукти. Внимателно проверете етикетите на опаковките на хранителни продукти, които използвате за тези рецепти, за да се уверите, че са вегански.
Веган шоколадов мус с малинов сос
Прави 4 (4 унции) порции
Съставки:
За малиновия сос
- 1 супена лъжица царевично нишесте
- 2/3 чаша портокалов сок
- 2 чаши замразени малини, 1/2 чаша запазени
- 1 чаена лъжичка ванилия
За шоколадовия мус
- 1/4 чаша вегански шоколад или шоколадов чипс, разтопен
- 1/3 чаша соево мляко
- 1/2 чаша неподсладено какао на прах
- 1 (14 унции) опаковка меко или копринено тофу, отцедено
- 1/2 чаена лъжичка чист екстракт от ванилия
- 2-3 супени лъжици нектар от агаве, горе-долу на вкус
Упътвания:
За малиновия сос
- Смесете царевичното нишесте и 2-3 супени лъжици портокалов сок в малка купа и разбийте заедно до гладкост.
- Добавете 1-1/2 чаши замразени малини, портокаловия сок и ванилията в тиган на силен огън и оставете да заври.
- След като заври, намалете котлона и разбъркайте сместа от царевично нишесте. Оставете сместа да се вари на силен огън за 6-8 минути, като разбърквате от време на време.
- Когато течността се е сварила наполовина, свалете я от котлона. Оставете го да се охлади до стайна температура, след което добавете останалите замразени малини към сместа.
- Охладете до готовност за сервиране.
За шоколадовия мус
- Загрейте шоколадовите парченца в микровълновата на стъпки от 20 секунди, докато се разтопят. Заделени.
- В малка купа разбийте соевото мляко и какаото на прах, докато се смесят добре и станат гладки.
- Добавете тофу, смес от соево мляко, разтопен шоколад, ванилия и нектар от агаве към кухненски робот и разбъркайте до гладкост.
- Опитайте и коригирайте сладостта според нуждите.
- Прехвърлете сместа в отделни купи за сервиране и поставете в хладилник за поне 30 минути.
- Сервирайте охладено, покрито с малинов сос.
Поглезете се с този възхитителен десерт!
Още вегански рецепти
Веган вегански черен шоколад и карамелизиран бананов пай
Сурови шоколадови чаши с масло от тахан
Топъл шоколад с мента без млечни продукти