Няма нужда да го ограничавате
само на един!
Различните видове масла могат да заемат по -голямата част от цялата пътека на супермаркета, така че е разбираемо, че може да сте малко объркани кои от тях е най -добре да използвате. Споделяме някои съвети кои масла са най -подходящи за какво, за да можете да спрете да търсите и да започнете да готвите!
Зехтин за зеленчуци
Зехтинът често се възхвалява за способността му намаляване на лошия холестерол в организма. И тъй като има толкова силен аромат, малко може да измине дълъг път. Отличителният вкус на зехтина му позволява да допринесе за сложността на основните зеленчукови ястия по -специално. Например, това ще добави приятен аромат към това страна броколи и карфиол. Или го използвайте, за да създадете без вина печено зеле или чипс от цвекло. Това също прави приятно дресинг за салата също така. Това е едно масло, без което не искате вашата килер.
Рапично масло за печене
Когато печете, има много аромати, които искате да просветнете, но има вероятност маслото да не е един от тях. Някои масла, като зехтин, предлагат силни аромати, които могат да засенчат други съставки в печените изделия. По-добрият вариант е да отидете на фино масло с по-неутрален вкус, като масло от рапица. Опитайте в това
чийзкейк с червено кадифе, например, за да видите колко добре се съчетава и оставя другите вкусове да се открояват.Сусамово масло за културен обрат
И зехтинът, и маслото от рапица със сигурност могат да се използват в пържени картофи и азиатски ястия с юфка, но те не осигуряват същото ароматно добавяне на сусамовото масло. Сусамовото масло има леко сладък, ядков вкус и прекрасен ароматен аромат. Ако готвите ястие, вдъхновено от кухнята на Тайланд, Япония, Китай или друга азиатска страна, сусамовото масло ще добави чудесен привкус на вкус. За това просто пържете пилето на тиган в сусамово масло Тайландско пилешко пържене добавя допълнителен вкус, който друго масло не може да осигури.
Кокосово масло за десерт
Фактът, че това масло идва в твърда, бяла форма, а не в течно жълтото, с което сте свикнали, може да ви е накарало да минете точно покрай него в магазина за хранителни стоки. Но не позволявайте на объркващия му вид да ви изключи. Кокосовото масло добавя вкусен, орехов вкус и кремообразност към сладки лакомства, които не могат да бъдат победени. За повечето рецепти е необходимо да се разтопи кокосовото масло, преди да се използва, но допълнителната стъпка си заслужава. Изпробвайте разликата с тях шоколадови кокосови сладки, и се уверете сами.
