Най -добрата бъркана яйца и бекон закуска - SheKnows

Пухкавите бъркани яйца и перфектно хрупкавият бекон правят отлично сутрешно хранене. Няма нужда да се влачите в местната закусвалня за тази типична отваряща очи, правейки най-добрата чиния с яйца и бекон по-лесно, отколкото си мислите.

Свързана история. Пуканките Cacio e Pepe на Рейчъл Рей и сланина с бекон ще издигнат вашите закуски за кино през нощта

Тъй като закуската е най -важното хранене за деня, от само себе си се разбира, че ястията, които ядете, трябва да си заслужават да се събудите. В най -добрия случай, купчина задушени бъркани яйца и стърготина пушен бекон могат да бъдат най -забележителната храна за изгрев слънце или в най -лошия случай тъпо оправдание за хранене. Ако сте имали лош опит с бекон и яйца, никога повече няма да се събудите с течащи яйца или отпуснати ленти от свинско месо със следните две рецепти.

Бъркани яйца

Сервира 2

Съставки:

• 4 големи яйца
• 2 супени лъжици мляко
• Щипка сметана от зъбен камък
• Сол
• Прясно смлян черен пипер
• 1 супена лъжица масло

Упътвания:

1. В голяма купа разбийте яйцата с млякото, сметана от тартар и сол; разбийте енергично за 2 минути или докато яйцата се оцветят равномерно и леко се разпенват. Не претупвайте яйцата.
2. Разтопете маслото в тиган на среден огън.
3. Когато маслото се разтопи, изсипете яйчената смес. Оставете да се готви за 1 минута или докато дъното на яйчената смес току -що започне да се втвърдява. Поставете ръба на шпатула на ръба на яйчената смес и избутайте шпатулата до противоположния ръб, като позволите на необработеното яйце да се преразпредели.
4. Продължете така, докато яйчената смес вече не тече. Подправете със сол и черен пипер на вкус и прехвърлете в чиния за сервиране.

Хрупкав пържен бекон

Сервира 2

Съставки:

• 4 филии бекон

Упътвания:

1. Поставете голям незалепващ тиган на среден огън. Няма нужда да пръскате със спрей за готвене поради високото съдържание на мазнини в бекона.
2. Поставете ленти бекон в тигана един до друг, без да се припокриват. Беконът ще започне да кипва и пука, когато тиганът се загрее.
3. Оставете бекона да се готви, докато започне да се набръчква и да се освободи от дъното на тигана. Използвайте щипки, за да обърнете бекона и да готвите за 2 до 3 минути. Продължавайте да обръщате бекона, докато стане хрупкав, червено-кафяв на цвят и вече не показва никакви бели или розови участъци.
4. Прехвърлете в купчина хартиени кърпи, за да се отцедят и сервирайте топли.

Още рецепти за закуска

Бързи и здравословни рецепти за плодове за закуска
Здравословни рецепти за овесени ядки за деца
Рецепта за западен омлет с яйчен белтък