Безмесен понеделник: Пълнени шапки от гъби - SheKnows

Да седнете с група приятели, за да гледате игра или шоу за награди по телевизията? Направете класическо предястие без месо, на което да се насладите!

Свързана история. Миланският патладжан на Джейми Оливър е хрупкава, сирена алтернатива на патладжана

Тази рецепта за пълнени шапки от гъби е чудесно предястие за понеделник без месо! Вместо да използваме традиционно сирене за приготвяне на това ястие, ние използваме Дая парченца стил пипер, алтернатива на сирене без млечни продукти. Има много разновидности на продукта Daiya, от които да избирате, но парченцата в стил пиперджак придават малко по -голямо значение на шапките на гъбите.

Daiya е чудесен заместител на хора, които следват вегански начин на живот, или тези, които имат хранителни алергии или чувствителност към млечни продукти.

Рецепта за пълнени шапки с гъби

Сервира 3

Съставки:

• 6 малки гъби портобело (около 2 инча в диаметър)
• 1 супена лъжица зехтин, плюс още за четка върху гъбите
• 1/4 чаша нарязан на кубчета лук
• 1 скилидка чесън, смлян
• 1/8 чаша кедрови ядки
• 1/4 чаена лъжичка сол
• 1/4 чаена лъжичка смлян черен пипер
• 1/8 чаша бяло вино
• 2-3 супени лъжици галета
• 2 листа пресен босилек, смлени
• 2-3 унции настъргани Дайя в стил пиперджак

Упътвания:

1. Загрейте фурната до 375 градуса F. Почистете гъбите, като ги изчеткате, отрежете стъблата и нарежете стъблата на кубчета.
2. Използвайте с пръсти леко олиото на върховете и дъната на капачките на гъбите, поставете ги в кръгла форма за печене с долната страна нагоре и ги оставете настрана.
3. Добавете 1 супена лъжица зехтин в среден тиган на среден огън. Когато маслото е горещо, добавете нарязаните на кубчета гъби и гответе за около минута, след това добавете лука и гответе за още 3-4 минути.
4. Добавете чесъна, кедровите ядки, солта и черния пипер и разбъркайте добре. Добавете бялото вино, галета и пресен босилек.
5. Свалете сместа от котлона и с лъжица напълнете сместа в гъбите. Опаковайте сместа, след това поръсете с парченца стил Daiya.
6. Печете около 20 минути или докато се затоплят и дайята се разтопи.
7. Сервирайте топли.

Наклонете шапката си към тези пълнени шапки с гъби!

Още рецепти без месо в понеделник

Печени тола чилакили
Супа от зелен грах и ечемик
Спаначена салата с авокадо и ягоди