Търсите билка, която е лесна за отглеждане, лесна за включване в ястията и която може да се похвали с многобройни ползи за здравето? Тогава ментата е това, което искате. Опитайте и скоро ще се чудите как сте живели без постоянен запас от тази универсална билка.
Ако сте решили да започнете градинарството тази пролет, една билка, която трябва да добавите към вашите контейнерни градински планове, е мента. Освен с прекрасния си аромат, ментата е удобна билка, която да имате наоколо при готвене. Ако сте начинаещ в градинарството, ментата е добър избор за начало, защото е лесна за отглеждане. Той е издръжлив и може да процъфтява както на слънце, така и на сянка и тъй като е подходящ за градинарство в контейнери, ментата е идеална, ако имате само малко пространство за работа, като например балкон с апартамент.
Друга причина да отглеждате мента е, че билката е полезна за вашето здраве. Ментата е заредена с витамини (като А, В2 и С) и минерали (манган, желязо, мед, калий и калций). По отношение на лечебните свойства ментата често се използва за облекчаване на храносмилателните проблеми (включително киселини) и за респираторни проблеми. Благодарение на антиоксидантните си свойства е доказано, че помага за намаляване на риска от някои видове рак. Разбира се, повечето от нас са запознати с хладните и свежи качества на билката, което я прави естествена отидете за охлаждане на кожата (ако сте изгорели или имате обрив например) и за лоша борба дъх.
Как можете да включите повече мента в готвенето и цялостната си диета? Ето някои идеи.
Включете мента в зеленчукова гарнитура
С доста неутрални на вкус зеленчуци (помислете за грах, боб или картофи), приготвени по прост начин, с добавяне малко нарязана мента може да оживи ястието значително, освен че му придава ярка свежест.
Партньорска мента с агне
Богатият, интензивен и донякъде пенест аромат на агнешко месо прави неговия перфектен съпровод, тъй като ментата пресича вкуса, като същевременно го допълва. Агнешка стойка, поднесена с ментов сос (който е много лесен за приготвяне) е популярно сдвояване. Или ако правите бургери от смляно агне, включете малко мента в месото или го използвайте като подправка (може би смесена с кисело мляко - вижте по -долу).
Направете чай от мента
Изрежете няколко пресни листа от растението си мента и ги подсушете. След като изсъхнат, ги залейте с вряла вода, оставете сместа да набъбне малко и след това ще имате успокояващ билков чай, идеален за пиене след вечеря, за да подпомогнете храносмилането.
Добавете мента към дресинга от кисело мляко
Прохладата на мента, съчетана с остър йогурт, е мач, направен в небето. Изсипете дресинг от мента от кисело мляко върху обикновена салата (например краставици и домати) или използвайте дресинга вместо дзадзики в обвивка с кюфтета, вдъхновени от Средиземно море.
Повече за храната
Как да си направите вкусно менто мохито у дома
Рецепта за салата от манго на скара и сладки картофи
3 начина с диня
