Чийзбургерите са чудесен избор за вашата лятна кухня. Но не използвайте тези стандартни филии - отидете малко по -гурме и вместо това добавете малко синьо сирене.
Лятото официално започна. А с лятото идва и барбекюто през уикенда в комплект с бургери и хот -дог. Но вместо стандартния чийзбургер, направен с онези лесни американски филийки, защо да не го вдигнем нагоре?
Виждал съм синьо сирене хамбургери от години, но никога не съм ги опитвал преди, защото винаги съм харесвал чийзбургерите си с тези лесни за нанасяне филийки. Аз обаче съм авантюристичен готвач, така че винаги съм готов да опитам нещо ново - затова избрах този уикенд, за да придам на бургерите си нов, гурме вид. Резултатът, чисто небе. Кой знаеше, че всичко, от което се нуждая, е малко синьо сирене, малко микс супа от лук и хубава, гореща скара, която да превърне лятната ми готварска храна в гурме пиршество?
Бургери със синьо сирене
Съставки:
- 1-1/2 килограма телешко месо
- 1 пакет супа от супа лук
- 1 супена лъжица сос Уорчестършир
- 1 яйце
- 1 филия пълнозърнест хляб
- 1 унция синьо сирене, натрошено
- 1 чаша червен домат, нарязан
- 1 чаша жълт домат, нарязан
- 1/4 чаша пресен босилек, нарязан
- 1 чаена лъжичка чесън, нарязан
- 4 супени лъжици дресинг от синьо сирене
- 4 кифлички за хамбургер
Упътвания:
- В голяма купа комбинирайте смляното говеждо месо, луковата супа, соса Уорчестър, яйцето, хляба и синьото сирене. Разбъркайте добре и оформете 4 банички.
- Пригответе скара на средно силен огън. Поставете бургерите на скара и гответе, като завъртите веднъж, около 6 минути на страна.
- Докато бургерите се готвят, смесете заедно жълтия домат, червения домат, босилека и чесъна в малка купа и оставете настрана.
- След като бургерите приключат с готвенето, поставете всеки бургер върху кок и отгоре с 1 супена лъжица дресинг от синьо сирене и 2 супени лъжици доматена смес и допълнителни любими гарнитури. Сервирайте веднага.
Още рецепти за хамбургер
Хамбургери от Казабланка
Чаши за месо от хамбургер
Хамбургери със заквасена сметана
