Като гарнитура за вашия паметен ден Барбекю, градина зеленчукови кебапчета са перфектен избор да хвърлите на скара с вашите хамбургери, хот -дог и ребра. Използвайте непряка топлина за печене на зеленчуци на скара, без да изгаряте отвън.
Като гарнитура за вашия паметен ден Барбекю, градина зеленчукови кебапчета са перфектен избор да хвърлите на скара с вашите хамбургери, хот -дог и ребра. Използвайте непряка топлина за печене на зеленчуци на скара, без да изгаряте отвън.
От градината (или фермерския пазар) изберете:
-
T
- 2 уши царевица на кочан, обелени и нарязани на 3 части всяка
- 3 малки тиквички или жълта тиква, всяка нарязана на 4 части
- 1 голям лук, нарязан на 12 клина
- 12 големи шапки от пресни гъби
- 2 чушки, нарязани на 2-инчови парчета
- 6 чери домата
T
T
T
T
T
Сварете царевицата за около пет минути, за да омекне - отнема повече време за готвене на скара, отколкото другата летни зеленчуци. Подгответе скарата за печене на скара на непряка топлина. Плъзнете зеленчуците върху метални шишчета, редувайки се по желание, за да направите атрактивно подреждане. Четкайте
вегетариански кебап с масло и лимонов сок и поставете шишчета върху скарата далеч от пламъка. Печете на скара на непряк огън за около 15 минути, като периодично изсипвате.
