Опитали сте да намалите въглехидратите, супената диета и дори шейкове. Сега може би е моментът да премахнете захарта в офертата си, за да сте здрави. Показваме ви какво да изрежете, какво можете да замените и дори имаме ултра вкусна рецепта за гранола без захар!
Съвети и рецепта
В момента на устните на всеки има лоша дума и това е „захар“. Хората, които искат да отслабнат, да получат повече енергия или да имат по-фокусиран ум, се отдават на съществуване без захар.
Може би ще бъде лесно да се комбинира това с всички други диети „изрежете го“ (въглехидрати, мазнини и т.н.), но на по -близо проверка скоро може да разберете, че захарта всъщност се съдържа в много храни - някои очевидни, а други скрит. Така че може би това не е просто поредната прищявка, а нов начин да погледнете на цялостната си диета.
Факти за захарта
Има два вида широко наречени захари:
- Естествени захари - като тези, съдържащи се в плодове (фруктоза) и зеленчуци и дневник (лактоза)
- Добавени (преработени) захари - които се използват за подслаждане на храни и напитки като сладкиши, бисквити, безалкохолни напитки и др.
Захарта е въглехидрат и при усвояване се превръща в източник на енергия (глюкоза). Когато се яде в излишък или когато не се използва „енергийното“ количество (липса на активност), той се превръща в мазнина.
Виктория По -добър канал за здравеСтраницата с факти за захарта обяснява, че „Твърде много захар в храната може да допринесе за здравословни проблеми, включително затлъстяване и кариес. Рафинираната (или преработена) захар осигурява бърз и прост източник на енергия, но не съдържа други хранителни вещества като витамини и минерали.
Какво да изрежете
Най -общо казано, за да намалите консумацията на захар, трябва да избягвате:
- Бели хлебни изделия и тестени изделия
- Торти, сладкиши, сладкиши, бонбони
- Чипс (картофени и царевични сортове) и други продукти от бяло брашно
- Напитки с добавена захар, включително безалкохолни напитки, плодови сокове и бира
- Плодове, консервирани в сиропи и конфитюри или желе
- Пчелен мед
- Плодове и зеленчуци с високо ниво на фруктоза като ананас и пащърнак
- Някои сушени меса (консервирани с комбинация от сол и захар)
Сладки заместители
Разбира се, когато започнете да изрязвате нещо, вие го жадувате. Писател, медийна личност и сега гуру „Аз напуснах захарта“, Сара Уилсън, казва на сайта си: „Един от основните трикове, които споделям за отказване от захарта, е да свикна да използвам други подсладители (но само здравословни).
Уилсън предлага много страхотни съвети и рецепти в блога си и в книгите си, включително някои от тези алтернативи:
- Натрошени плодове
- Ванилов прах
- Канела
- Кокос (месо, люспи и масло)
- Чай от корен от женско биле
- Бадемово мляко
Тя с удоволствие сподели следната рецепта без захар с читателите на SheKnows.
Гранола с кокосови орехи
Прави 5 чаши
Съставки:
- 4–5 супени лъжици кокосово масло (или масло), разтопено
- 3 чаши кокосови стърготини
- 2 супени лъжици семена от чиа
- 1 чаена лъжичка канела (по избор)
- 2 чаши бадеми, кашу, пекани, орехи, пепита (за предпочитане активирани), нарязани на ситно
- 3 супени лъжици оризов малцов сироп (по избор; Аз лично изобщо не подслаждам гранолата си - може би направете половин партида с, наполовина без и вижте какво харесвате)
Упътвания:
- Загрейте фурната до 120 градуса по Целзий. Смесете всички съставки в купа, разпределете равномерно върху хартия за печене върху тава и печете за около 15-20 минути, до златисто, като завъртите наполовина.
- Когато е златист (обичам да направя моя доста тъмен; колкото по -тъмен е, толкова по -хрупкав е), извадете и охладете веднага, за да стане хрупкав.
(Дадено е пълно разрешение за възпроизвеждане на тази рецепта и изображение от тази на Сара Уилсън блог.)
Още статии за здравословно хранене
5 супер прости здравословни десерти
3 Най -добри закуски за отслабване
Предварителни рецепти за смути от овесени ядки
