Веган шоколадов мус с малинов сос - SheKnows

Ако имате сладък зъб, който изисква шоколад, ето един страхотен вегетариански десерт за вас. Той не само е вкусен, но и лесно се приготвя.

Свързана история. Марта Стюарт току -що сподели кремообразно къри от броколи, което ще повторите тази есен

Насладете се на вегански шоколадов мус с малинов сос като богат десерт, идеален за специален повод (или в моя случай обикновена вторник вечер)! Този лесен за разбиване десерт ще задоволи едновременно сладкото ви и шоколадовия апетит.

Може би си мислите, че тази рецепта се нуждае от специални съставки или е трудно да се събере, но ще сгрешите. И наистина не искам да пропуснете това. Тофуто е това, което осигурява кремообразността в този възхитителен шоколадов десерт. Да, точно така: тофу.

Що се отнася до вкусовете, всичко, което ще опитате в това лакомство, е шоколадов и малинов сос. Тофуто всъщност няма много аромат и всъщност е известно, че улавя ароматите на другите съставки, които добавяте към него. Ако следвате веганска или безмлечна диета (и дори да не я спазвате), това лакомство вероятно ще се превърне в основен продукт за вас - ако сте любители на богати шоколадови десерти с нотка на сладък плодов сос, т.е.

Веган шоколадов мус с малинов сос

Прави 4 (4 унции) порции

Съставки:

За малиновия сос

• 1 супена лъжица царевично нишесте
• 2/3 чаша портокалов сок
• 2 чаши замразени малини, 1/2 чаша запазени
• 1 чаена лъжичка ванилия

За шоколадовия мус

• 1/4 чаша вегански шоколад или шоколадов чипс, разтопен
• 1/3 чаша соево мляко
• 1/2 чаша неподсладено какао на прах
• 1 (14 унции) опаковка меко или копринено тофу, отцедено
• 1/2 чаена лъжичка чист екстракт от ванилия
• 2-3 супени лъжици нектар от агаве, горе-долу на вкус

Упътвания:

За малиновия сос

1. Смесете царевичното нишесте и 2-3 супени лъжици портокалов сок в малка купа и разбийте заедно до гладкост.
2. Добавете 1-1/2 чаши замразени малини, портокаловия сок и ванилията в тиган на силен огън и оставете да заври.
3. След като заври, намалете котлона и разбъркайте сместа от царевично нишесте. Оставете сместа да се вари на силен огън за 6-8 минути, като разбърквате от време на време.
4. Когато течността се е сварила наполовина, свалете я от котлона. Оставете го да се охлади до стайна температура, след което добавете останалите замразени малини към сместа.
5. Охладете до готовност за сервиране.

За шоколадовия мус

1. Загрейте шоколадовите парченца в микровълновата на стъпки от 20 секунди, докато се разтопят. Заделени.
2. В малка купа разбийте заедно соевото мляко и какаото на прах, докато се смесят добре и станат гладки.
3. Добавете тофу, смес от соево мляко, разтопен шоколад, ванилия и нектар от агаве към кухненски робот и разбъркайте до гладкост.
4. Опитайте и коригирайте сладостта според нуждите.
5. Прехвърлете сместа в отделни купи за сервиране и поставете в хладилник за поне 30 минути.
6. Сервирайте охладено, покрито с малинов сос.

Поглезете се с този възхитителен десерт!

Още вегански рецепти

Веган вегански черен шоколад и карамелизиран бананов пай
Сурови шоколадови чаши с масло от тахан
Топъл шоколад с мента без млечни продукти