Обилни салати за вечеря - Страница 2 - SheKnows

Свързана история. Giada De Laurentiis току -що сподели уникален пикантен обрат върху пъпеш, който е перфектно лятно странично ястие

Салата от диня и фета

Обслужва 4

Съставки:

• 2 супени лъжици балсамов оцет
• 4 супени лъжици зехтин
• Сол и черен пипер на вкус
• 2 чаени лъжички пресни листа от розмарин, смлени
• 8 чаши пресен бебешки спанак
• 1 среден червен лук, нарязан на кубчета
• 4 чаши диня, семена и кубчета
• 1 чаша натрошено сирене фета

Упътвания:

1. Разбийте оцета със зехтин, сол, черен пипер и розмарин.
2. Поставете спанака в купа, а отгоре с лука. Полейте дресинга върху сместа и внимателно разбъркайте.
3. Отгоре с диня и фета.

Рецепта за салата от моцарела с карамелизиран лук

Обслужва 4 

Съставки:

• 2 чаши препечени кедрови ядки
• 3/4 чаена лъжичка сол, разделена
• 1-1/2 чаши универсално брашно, разделено
• 1 голямо яйце
• 1 супена лъжица мляко
• 1 килограм прясно сирене моцарела, нарязано на дебели филийки
• Сол и прясно смлян черен пипер на вкус
• 1 среден лук Vidalia, тънко нарязан
• 1/2 чаша плюс 3 супени лъжици зехтин
• 2 супени лъжици смлян шалот
• 1 супена лъжица смлян чесън
• 1/4 чаша балсамов оцет
• 1 супена лъжица мед
• 8 чаши пресен радичио

Упътвания:

1. Добавете кедрови ядки, 1/2 чаена лъжичка сол и 1/2 чаша брашно в блендер или кухненски робот. Обработвайте, докато се смесят добре и сместа стане груба. Поставете в купа. В отделна купа комбинирайте 1 чаша брашно с 1/4 чаена лъжичка сол. Разбийте яйцето и млякото заедно.
2. Потопете филийките сирене в смес от брашно, след това в яйчена смес, след това в смес от кедрови ядки. Поставете върху чиния.
3. Междувременно задушете лука в 1 супена лъжица зехтин, докато омекне и се карамелизира. Добавете шалот и чесън и гответе до златисто. Разбийте 1/2 чаша зехтин, оцет и мед в тигана, след което свалете от котлона. Заделени.
4. В отделен тиган загрейте 2 супени лъжици зехтин и бързо запържете сиренето, 1 до 2 минути на страна или до златисто кафяво. Оставете да се отцеди върху хартиени кърпи.
5. Добавете спанак в голяма купа и залейте с дресинга от лук. Отгоре се нарязват филийки сирене.

Още рецепти за салата

Рецепти за празнична салата
Пилешка салата с къри
Хрупкава пилешка салата в азиатски стил

Оставете коментар

Коментарите са затворени.