Петък без глутен: Сос за барбекю-SheKnows

Готвенето е любимо лятно занимание. С всички страхотни възможности за храна, бъдете внимателни към соса за барбекю, който използвате, тъй като много от тях могат да съдържат модифицирано хранително нишесте. Нишестето може да идва от царевица, пшеница, картофи, ориз или тапиока-лошо нещо, ако сте чувствителни към глутен. Най -добрият ви залог? Останете на безопасната страна на глутена и направете свой собствен сос за барбекю със съставки без глутен. Бързо, лесно и вкусно е!

Свързана история. Безглутеновият лимонов маков хляб на Giada De Laurentiis е светло и пикантно лакомство след всичко това празник

Ако имате алергии към глутен, следете за модифицирано хранително нишесте в списъка на съставките на любимите си предварително опаковани храни (като сос за барбекю). Много предварително опаковани сосове, сосове и пълнежи за пайове съдържат „модифицирано царевично нишесте“ (или модифицирано хранително нишесте). Модифицираното нишесте е добавка, използвана за добавяне на текстура, влага или сгъстител към храните и може да съдържа глутен.

Глутенът може да се намери в много различни храни и продукти, от кетчуп до соев сос до бонбони и подправки. Докато SheKnows се опитва да гарантира, че тези рецепти са без глутен, внимателно прочетете етикетите на съставките на всички храни и хранителни продукти, които използвате за тези рецепти, за да сте сигурни, че те също са без глутен.

Защо не направите свой собствен сос за барбекю това лято? Ще се изненадате колко лесно е да се съберат!

„Универсален“ сос за барбекю без глутен

Прави около 1-1/2 пинти

Съставки:

• 1/4 чаша обикновена доматена паста без глутен
• 1/2 чаша доматен сос без глутен
• 1/2 чаша ябълков оцет
• 1/2 чаша сок от ананас
• 1/2 чаша кафява захар
• 1/4 чаша сос Worcestershire без глутен
• 1/4 чаша вода
• 1/4 чаша шалот, смлян
• 1/4 чаша целина на прах
• 1/2 чаена лъжичка червен пипер
• Сол и черен пипер на вкус

Упътвания:

1. Използвайки средно голяма тенджера на силен огън, комбинирайте всички съставки с изключение на солта и черния пипер.
2. Разбийте съставките заедно и оставете да заври. След като сместа заври, намалете котлона и оставете да къкри за около 10-15 минути. Добавете сол и черен пипер на вкус.
3. Оставете сместа да се охлади.
4. Съхранявайте соса си в херметически затворен контейнер в хладилника.

Още рецепти без глутен

Безглутенов сандвич хляб
Отидете без глутен: Барове за закуска в движение
Брашно за печене без глутен и бисквити
Без глутен: Печен хумус от червен пипер
Без глутен: Ризото с гъби и зелен грах
Без глутен: бъркал от броколи, яйца и ориз