Не е необичайно да избягвате млечните продукти и е по -лесно от всякога с разнообразието от алтернативни млека, които можете да намерите в местния магазин за хранителни стоки. Как се сравняват с кравето мляко?
Ако търсите заместител на краве мляко - или защото сте веган, имате алергия или просто искате да намалите млечните си продукти - вероятно ще можете да намерите много възможности за избор. Алисън Енке, регистриран диетолог за екипа на изключителните марки на Whole Foods Market, обяснява ползите, както и на какво да внимавате, когато избирате алтернативно мляко.
Соевото мляко е най -често срещаният заместител на млякото, но има много други - и често те се предлагат в различни вкусове, като шоколад и ванилия. Въпреки това, Enke казва, че винаги трябва да избирате неподсладените сортове, които нямат добавена захар, за най -добрия ви хранителен залог. Освен това тя насърчава търсенето на млека, обогатени с калций, витамин В12 и витамин D, тъй като тези напитки естествено не ги съдържат. Когато избирате мляко, трябва да претеглите и други фактори, включително за какво планирате да го използвате. Enke определя плюсовете и минусите на по-популярните видове и няколко, които са по-малко известни.
Ето общите хранителни състави на няколко популярни алтернативни марки мляко на 8 унции стъкло:
Соя
- Коприна, органична неподсладена
- Калории: 80
- Мазнини: 4 грама
- Протеин: 7 грама
- Общо въглехидрати: 3 грама
- Калций: 30 % дневна стойност
- Плюсове: Подобни хранене профил на краве мляко, съдържа най -много протеини от немаслени напитки, страхотна сметана за кафе
- Против: Високо съдържание на мазнини, неподходящо за тези със соеви алергии
Бадем
- Бадемова мечта, неподсладена
- Калории: 50
- Мазнини: 3,5 грама
- Протеин: 1 грам
- Общо въглехидрати: 3 грама
- Калций: 30 % дневна стойност
- Плюсове: Ниско съдържание на калории, подобно на текстурата на краве мляко, чудесно в смутита и десерти
- Недостатъци: Извън ограничения за тези с алергии към ядки, няма много протеини
Ориз
- Райс Мечта, обогатен неподсладен оригинал
- Калории: 70
- Мазнини: 2,5 грама
- Протеин: 0 грама
- Общо въглехидрати: 11 грама
- Калций: 25 % дневна стойност
- Плюсове: Хипоалергенен - отличен избор за тези с алергии
- Недостатъци: Не е много протеин, има тенденция да е с най -високо съдържание на въглехидрати в сравнение с други млечни напитки
Кокосов орех
- Толкова вкусно, оригинално неподсладено
- Калории: 45
- Мазнини: 4,5 грама
- Протеин: 0 грама
- Общо въглехидрати: 2 грама
- Калций: 10 % дневна стойност
- Плюсове: Дебела, кремообразна текстура, чудесна за печене, прави отлична небилетна сметана
- Против: Ниско съдържание на протеини, по -високо съдържание на мазнини в сравнение с други млечни напитки
Коноп
- Pacific Foods, неподсладена
- Калории: 70
- Мазнини: 5 грама
- Протеин: 3 грама
- Общо въглехидрати: 1 грам
- Калций: 30 % дневна стойност
- Плюсове: Съдържа омега-3 незаменими мастни киселини, работи чудесно в зърнени храни и смутита
- Недостатъци: Ниско съдържание на протеини
Овес
- Pacific Foods, оригинален органичен овес
- Калории: 130
- Мазнини: 2,5 грама
- Протеин: 4 грама
- Общо въглехидрати: 24 грама
- Калций: 35 процента дневна стойност
- Плюсове: Осигурява фибри, пълнозърнести храни и желязо
- Недостатъци: Ниско съдържание на протеини
Лен
- Добра карма храна, неподсладена
- Калории: 25
- Мазнини: 2,5 грама
- Протеин: 0 грама
- Общо въглехидрати: 1 грам
- Калций: 30 % дневна стойност
- Плюсове: Съдържа омега-3 незаменими мастни киселини, нискокалорични
- Недостатъци: Много ниско съдържание на протеини
Слънчоглед
- Слънчогледов сън, неподсладен
- Калории: 45
- Мазнини: 4 грама
- Протеин: 1 грам
- Общо въглехидрати: 2 грама
- Калций: 30 % дневна стойност
- Плюсове: Ниско съдържание на холестерол, високо съдържание на витамин Е, чудесен източник на фолиева киселина
- Недостатъци: Ниско съдържание на протеини
Киноа
- Сузи, неподсладена
- Калории: 70
- Мазнини: 1 грам
- Протеин: 2 грама
- Общо въглехидрати: 12 грама
- Калций: 30 % дневна стойност
- Плюсове: Високо съдържание на витамин Е, хипоалергенен
- Против: Ниско съдържание на протеин (въпреки че протеинът е пълен)
Изображения: Карън Кокс/SheKnows
