Ако имате нужда от извинение, за да изпиете втора чаша кафе, ще бъдете развълнувани да разберете, че изследванията подкрепят вашето коригиране на кофеина. Един от многото полезни съвети в Хранителните лекове на Джой Бауер (Rodale, август 2011 г.), пиенето на кафе не само ви дава тласък на енергия, но и повишава когнитивното ви здраве. Ето как.
Ако имате нужда от извинение, за да изпиете втора чаша кафе, ще бъдете развълнувани да разберете, че изследванията подкрепят вашето коригиране на кофеина. Един от многото полезни съвети в Хранителните лекове на Джой Бауер (Rodale, август 2011 г.), пиенето на кафе не само ви дава тласък на енергия, но и повишава когнитивното ви здраве. Ето как.
Храната е добро лекарство
През 2007 г. Ню Йорк Таймс бестселър Хранителните лекове на Джой Бауер даде на гладните за здравето читатели какво и как да ядат, за да постигнат оптимално здраве. Сега, в чисто ново, изцяло преработено издание, Bauer запознава читателите с най -актуалната наука и изследвания по отношение на храненето и диетата, вариращи от храни за ускоряване на метаболизма и отслабване до грижа за кожата и болести предотвратяване.
В Хранителните лекове на Джой Бауер, Bauer дава специфични диетични насоки за понижаване на кръвното налягане и холестерола, контролиране на болката, изтласкване на ПМС до бордюра, по -добър сън, изостряне на паметта и др. Регистрираният диетолог ви дава информация как антиоксидантите, омега-3 и другите хранителни вещества са добро лекарство.
Кофеинът е стимулатор на мозъка
Любимият ми съвет Хранителните лекове на Джой Бауер пие кафе за подобряване на когнитивното здраве. Бауер цитира изследване, проведено от Университета в Инсбрук в Австрия. Изследователите са използвали fMRI за изследване на мозъчната активност на хора, работещи върху задача за памет. Доброволците бяха тествани, след като изпиха кофеиновия еквивалент на 2 чаши кафе и след това отново без кофеин. Резултатите от fMRI показват, че кофеинът подобрява паметта и времето за реакция на участниците.
Кафето и чаят могат да предотвратят умствения упадък
Бауер също възхвалява дългосрочните ползи за мозъка от кофеина. Тя се позовава на проучване, което последва група от близо 700 мъже, които първоначално нямаха когнитивни проблеми. След 10 години изследователите установиха, че мъжете, които са приемали средно по 3 чаши кафе на ден, са имали значително по -малък умствен упадък от тези, които не пият. Бауер заключава: „Редовните пиещи кафе и чай също могат да бъдат с по -малък риск от болестта на Алцхаймер и други форми на деменция. Тя добавя, че изследователите не са сигурно дали кофеинът или антиоксидантите и биоактивните растителни съединения предлагат предимствата на паметта, но предлага да имате тази чаша кофеин, за да увеличите мозъка.
Най -добрите напитки за повишаване на паметта
Бауер предлага кафе, еспресо, соево лате, соево капучино, соево кафе au lait и чай.
По -полезно вегански начин на живот съвети!
