Манголдът е един от любимите ни тъмнолистни зеленчуци. Мощна храна, швейцарската манголд може да се добавя към зърнени салати или супи, или може да бъде сотирана и представена сама. Тази лесна рецепта за веган гарнитура, включваща манголд, е лесна за приготвяне и вкусен начин да накарате семейството си да яде повече зеленчуци.
Манголдът е един от любимите ни тъмнолистни зеленчуци. Мощна храна, швейцарската манголд може да се добавя към зърнени салати или супи, или може да бъде сотирана и представена сама. Тази лесна рецепта за веган гарнитура, включваща манголд, е лесна за приготвяне и вкусен начин да накарате семейството си да яде повече зеленчуци.
Остра швейцарска манголда
Рецепта с любезното съдействие на Извор.
Обслужва 4
Съставки:
-
T
- 1 килограм швейцарска манголд
- 1 лук, нарязан
- 1 супена лъжица оцет от червено вино
- 1 супена лъжица дижонска горчица
- 1/4 чаена лъжичка чесън на прах
- 1/8 чаена лъжичка черен пипер
- 1 супена лъжица зехтин
T
T
T
T
T
T
Упътвания:
-
T
- Отделете стъблата и листата от швейцарската манголд. Нарежете стъблата на тънки ивици и нарязайте листата на едро.
- Напръскайте голяма тенджера с незалепващо покритие със спрей за готвене.
- На умерен огън задушете стъблата и лука за 10 минути или докато омекнат.
- Разбъркайте листата и останалите съставки и гответе за 5 минути или до омекване.
- Сервирайте веднага.
T
T
T
T
По -вкусно рецепти за веган гарнитура!
