Предлагайки средиземноморски аромати и молейки да бъде веганска празнична гарнитура, тази рецепта за див ориз е от Пълното ръководство на идиот за хранене на растителна основа от Julieanna Hever, M.S., R.D., C.P.T., която е известна и като диетолог на растителна основа и домакин на предстоящи поредици Какво би направила Джулиана? в телевизионната мрежа за здравословен живот Veria Living. Като страстен защитник на ползите от спазването на пълноценна храна на растителна основа, тя представя тази здравословна рецепта за див ориз в новата си книга заедно с много повече вегански рецепти, съвети за здравословна веганска диета, съвети за хранене в ресторанти и специални съображения за деца и възрастни хора.
Предлагайки средиземноморски аромати и молейки да бъде веганска празнична гарнитура, тази рецепта за див ориз е от Пълното ръководство на идиот за хранене на растителна основа от Джулиана Хевър, M.S., R.D., C.P.T., който е известен също като диетолог на растителна основа и водещ на предстоящи поредици
Шантав див ориз
Рецепта от Пълното ръководство на идиот за хранене на растителна основа от Julieanna Hever, M.S., R.D., C.P.T.
Обслужва 6
Съставки:
-
T
- 5 чаши вода или зеленчуков бульон, разделени
- 1 чаша сушени домати
- 1 (15 унции.) Не може да се добавя сол, нахут, изплакнат и отцеден
- 1 (14-унция) консервирани артишокови сърца, опаковани във вода, изплакнати и отцедени
- 1-1/4 чаши див ориз, изплакнат добре
T
T
T
T
Упътвания:
-
T
- В малка купа комбинирайте 2 чаши вода и сушени домати и оставете да кисне 2 часа. Изцедете и изхвърлете водата.
- В средна тенджера на силен огън оставете 3 чаши вода да заври. Добавете див ориз, намалете до ниско и оставете да къкри, частично покрит, за 45 до 50 минути или докато почти цялата течност се абсорбира.
- Изключете котлона и оставете ориза да престои 10 минути или докато се абсорбира останалата течност.
- Разбъркайте сушени домати, нахут и сърца от артишок. Сервирайте топли.
T
T
T
По -вкусно вегански празнични рецепти!