Разбиране хранене факти за етикети за храни е от съществено значение за избора на по -здравословна храна. Сега е моментът да започнете да променяте начина, по който гледате храната, и той започва с етикета на храната.
Хранителните факти върху етикетите на храните могат да бъдат доста сложни за дешифриране. Колко грама мазнини са приемливи за порция? Какво означава процент дневна стойност? Важен ли е размерът на сервирането? Какво всъщност означава „добър източник на фибри“? Време е да получите тези въпроси и повече отговори с това ръководство за разбиране на хранителните факти върху етикетите на храните.
Размер на сервиране и калории
Първото нещо, което искате да разгледате, е размерът на порцията, порциите в контейнер и калориите на порция. Това е изключително важно за предотвратяване на преяждането. Ако знаете, че изяждате цяла торба картофен чипс на едно заседание и виждате, че една торба съдържа повече от 1000 калории, това ще ви накара да се замислите два пъти за закупуването им.
От FDA, ето общо ръководство за калории:
- 40 калории се считат за "ниски"
- 100 калории са „умерени“
- 400 калории или повече са „високи“
Средностатистическият човек се нуждае от 1600 до 2400 калории на ден. Вашите може да са по -високи или по -ниски в зависимост от теглото и нивото на физическо натоварване. И трите хранения трябва да бъдат претеглени еднакво, както и вашите закуски. Например, ако ядете 2000 калории на ден, трябва да приемате приблизително 600 калории за всяко хранене и две 100-калорийни закуски. Или просто яжте шест малки хранения на ден, всеки от които се състои от същия брой калории.
Какво да ограничите и какво да заредите
Ето какво да ограничите:
- Дебел. Това са специално наситени мазнини и транс -мазнини. Трябва да имате не повече от 78 грама на ден (ако се опитвате да отслабнете, не повече от 35 грама).
- Холестерол. Холестеролът е свързан със сърдечни заболявания. Ограничете приема си до не повече от 200 mg на ден. Имайте предвид, че едно яйце има 180 mg.
- Натрий. Натрият кара тялото ви да задържа излишната вода. Американската сърдечна асоциация съветва не повече от 2000 mg на ден.
- Захари. Трябва да ядем само 30 грама захар на ден, но повечето от нас консумират четири пъти повече! Захарта отслабва имунната ви система, причинява кариес и допринася за заболявания. Опитайте се да избягвате това възможно най -често.
И ето какво трябва да заредите:
- Фибри. Жените се нуждаят от 25 грама на ден, а мъжете се нуждаят от 38 грама на ден. Повечето от нас никога не получават необходимата сума. Според AHA „високото съдържание на фибри“ е 5 грама или повече на порция, а „добрият източник на фибри“ е между 2,5 и 4,9 грама.
- Витамини и минерали. Те са изброени в долната част на етикетите на храните и са последвани от процент. Това е процентът дневна стойност - или дневният процент, който ще получите от тази храна. Всеки ден се нуждаете от 100 процента витамини и минерали.
Съставки
И накрая, разгледайте бързо съставките, които съдържа храната. Правете всичко възможно, за да избягвате царевичен сироп с високо съдържание на фруктоза (фантастична дума за захар), хидрогенирани и рафинирани масла, MSG и изкуствени подсладители и багрила. Нито една от тези съставки не е здравословна или естествена и ще причини повече вреда, отколкото полза на тялото ви.
Още за хранителните факти
4 развенчани мита за етикетите на храните
10 -те най -страшни факта за храната
5 Подвеждащи твърдения върху етикетите на храните
