Торонто е град на квартали - всеки със своя отделна индивидуалност и усет към кухнята. По време на скорошно пътуване за фестивала на изкуствата Luminato, открих този оживен град съперници Ню Йорк по отношение на бързи, достъпен обществен транспорт и разнообразни, мултикултурни жители, разгледаха забележителностите и опитаха много кулинари наслади.
Ето акцентите от моето гурме турне в Торонто:
Ултра (314 Queen Street W.)
Куин Стрийт Уест е за Торонто това, което Гринуич Вилидж е за Ню Йорк. Хипстърската лента е облицована с модерни бутици, барове и заведения за хранене. Ултра е
един от най -шумните клубове за вечеря в града. Едва забележим от улицата, ВИП нощният клуб и ресторантът са прибрани зад червени дървени индийски врати. Селският декор, подчертан от
странни прозрачни завеси с портрети на петли, меко осветление и мебели от тъмно дърво, засилва атмосферата на околната среда. Над безкрайните чаши червено вино, съпругът ми и вечеряхме на топло
салата от гъби шимиджи, пищна глазурана сьомга от кафир с задушен кокосов ориз и изпечени издънки от снежен грах с конфит от папая мента.
Пазар „Свети Лорънс“ и пекарна с въртележка (35 отпред
Улица Изток)
На кратка разходка от нашия модерен хотел в центъра, Pantages Hotel and Spa (Ул. Виктория 200), посетихме Пазар Свети Лорънс в центъра на историческия Стар град Торонто. Гласуван от Храна и вино списанието като един от 25 -те най -добри пазари на храни в света
Пазарът Сейнт Лорънс предлага повече от 120 специализирани търговци и продавачи. Вътре погълнахме сандвичи с яйца и сирене в популярната Carousel Bakery & Sandwich Bar, чудесно място да вземете
евтина закуска или обяд. Любителите на месото не бива да пропускат „Back-Bacon on a Bun ($ 3.60)“, наградения с въртележка бекон на въртележка на меко, кисело руло.
360 Ресторантът на CN Tower (301 Front Street)
Посещението в Торонто не би било пълно без посещение на забележителността CN Tower в развлекателния квартал на града. Панорамната гледка към града от
113-етажната кула е грандиозна и когато е придружена от изненадващо свежа регионална канадска кухня, преживяването е още по-запомнящо се. Най -високият въртящ се ресторант в света отнема
няколко минути за приспособяване, но потъване в закуска за обяд, състояща се от доматена салата с козе сирене, пушена сьомга с каперси, омлет от омар с пържени картофи, грешно богата лимонена торта,
и убиецът Белини беше голямо разсейване. Ресторантът използва сезонни съставки, много подбрани от обширна билкова градина на територията на CN Tower.
Стаята в Харбърд (89 Harbord Street)
Сгушен в Анекса, малка част от центъра на Торонто, която граничи с Университета в Торонто, този интимен ресторант и бар се отличава с розови стени на Бисмут и малка трапезария.
Стаята в Харбърд се гордее с пресни, органични съставки и изобилие от вегетариански варианти, включително салата от цитрусови ледени ледени води Artic Char -
горчиви зеленчуци, цвекло от наследство, портокали, хрупкави картофи със сметана от хрян и консервиран винегрет от лимонов каперс и пролетно ризото с аспержи и сладък грах и пюре от мента. Шапка с козирка
нощта с коктейл Афродизиак (13 долара), чувствена смес от билки, водка, шамбор и лимонада.
Nota Bene (180 Queen Street W.)
Оттук и името, на средиземноморската кухня в Nota Bene е отделено специално внимание. Насладих се на фритюрите от помме с обръснато пекорино и
Средиземноморски лаврак със спанак, леща, лимон и зехтин. Квебекското кисело мляко Panna Cotta, приготвено с местен полски ревен, беше възхитително лек начин да се прекрати храненето. Мангия!
Опции за бързо ухапване
Пица Пица: Отговорът на Торонто на Dominos радва местните жители и туристите повече от 40 години с големите си сирене, направени както от класически, така и от пълнозърнести
многозърнесто тесто. Потърсете ярко оранжевия знак за пица за пица на Queen Street West и в целия град.
Улични хот -доги: Уличните търговци в Торонто са известни с продажбата на пълни и вкусни хот -дога, сандвичи с колбаси и вегетариански кучета с много опции за заливки и подправки. Тези
кучета на скара посрамят мръсните водни кучета в Ню Йорк и само за три долара канадски правят за идеалния обяд в движение.
Пазар Кенсингтън: Това топене
квартал пот граничи с китайския квартал на града. Пазарът Кенсингтън е място, където карибските рибни пазари застават заедно с китайските продавачи на зеленчуци и бакалиите от Близкия изток. И ако сте пестелив
Хрътка като мен, пътуването до южния край на авеню Кенсингтън, дестинацията на Торонто за магазини за ретро дрехи като Courage My Love, е задължително.
Пивоварна Steam Whistle: Любителите на бира се стичат до тази микропивоварна, разположена на пешеходно разстояние от CN Tower. Компанията произвежда a
първокласен пилзър лагер, опакован в отличителни зелени стъклени бутилки и направен с използването само на четири естествени съставки: изворна вода от Каледон, Онтарио; хмел от Германия; 2-ред ечемик; и
мая.
Снимка кредит: Пазарът St-Lawrence, 360-John Carluccio / Nota Bene, Kensington Market-Tracy E. Хопкинс
За повече информация за пътуванията в SheKnows:
Приключенско пътуване: Доброволец на фар
10 най -романтични дестинации
Топ 10 на архитектурните чудеса на света
