Преди седмица направихме публикация за тенденциите в трапезарията за 2012 г., която обхваща най -горещото в храненето навън за новата година. Днес ви представяме петте най -добри хранителни тенденции за 2012 г., както е предвидено от trendpotter Мариан Залцман от Euro RSCG. Ето какво има на кухненската маса за предстоящата година.
Преди седмица направихме публикация в Тенденции в трапезарията за 2012 г., която обхваща най -горещото в храненето навън за новата година. Днес ви представяме петте най -добри хранителни тенденции за 2012 г., както е предсказано от trendpotter Мариан Залцман от Евро RSCG. Ето какво има на кухненската маса за предстоящата година.
Най -добрите тенденции в храните
Чували ли сте за фобията от мазнини, храненето с мобилни устройства или възхода на корейската храна? Ако не, пригответе се да чуете много. Залцман казва, че това са предстоящите тенденции за 2012 г.
1. Дебела фобия
Въпреки че желанието на американците да отслабнат не е новина, останалият свят започва да следва примера му. Залцман обяснява: „Тъй като омразата към наднорменото тегло обхваща света - дори стилните французи виждат обезпокоително нарастване на затлъстяването - потърсете големи имена като Pepsi, за да вземете решение за здравословен избор.“
>> Най -добрите диети за здраве и отслабване
2. Закуски без вина
Ние сме на борда с тенденцията за по -здравословни закуски и не сме единствените. „Предложенията за здравословни закуски - и техните продажби - излизат от класациите, когато се съобразяваме с това, което хапваме“, казва Залцман. „Потърсете пакетирани бебешки моркови и чипс с ниско съдържание на мазнини и салса или хумус, които да са огромни за отслабване.“
>> Здравословни закуски с високо съдържание на протеини
3. Южно пържено
За разлика от тенденцията към мастна фобия, все още има много хора, които обичат да ядат висококалорична комфортна храна. „Има страст към южната кухня, може би в отговор на мастната фобия“, заявява Залцман. „Харлемският ресторант„ Червен петел “на готвача Маркъс Самюелсън например ухажва знаменитости с бамя, задушени свински пържоли и пържени зелени домати. Не точно постната кухня. "
>> Вкусна селекция от по -здравословни рецепти за веганска комфортна храна
4. Корейска храна
„Ястията бръмчат за корейски вкус, който е кисел и овкусен“, казва Залцман. „Тако и кимчи направиха сцената с камиони за храна в Лос Анджелис, а наскоро Michelin присъди първата си звезда на корейски ресторант в Манхатън. Очаквайте да дойдат още корейски заведения за хранене. "
>> Вижте дали любимите ви вегански ресторанти сервират корейски ястия
5. Мобилни яде
Ако храненето в движение е норма за вас, ще харесате тенденцията на мобилни храни. „С нарастването на нашата мания за мобилни, изскачащи и камиони за храна, търсете големи марки и вериги, за да се включите в мобилните предложения“, прогнозира Залцман. „Гладните потребители показаха, че ще се редят на опашки навсякъде за скъпи, иновативни, мултикултурни билети.“
| Повече ▼ вегански новини можеш да използваш!
