Празнувайте Хелоуин с тях ниско съдържание на въглехидрати Рецепти за Хелоуин.
Трикове за Хелоуин с ниско съдържание на въглехидрати
Ако сте с ниско съдържание на въглехидрати, няма да можете да ядете редовно сладки лакомства, а ако сте загрижени за здравето на децата си, може да се интересувате и от някои идеи за по -ниски въглехидрати за
Хелоуин нощ. Тези рецепти за Хелоуин с ниско съдържание на въглехидрати са добре дошли трикове сред тарифите за Хелоуин с високо съдържание на захар.
Кафяво дрънче с нарязани мозъци
Ако се надявате да внесете „подходяща храна“ в семейството и гостите си, преди да се забият в бонбоните си, това наистина трябва да се хареса. Всъщност това е смляно говеждо месо, приготвено с лук, за да стане кафяво
помия сос. След това цветята от броколи се готвят до омекване и се нарязват на ситно, за да се сервират, поръсени върху говеждото като „нарязани мозъци“. Хвърлете масло за Gooey Brains!За кафявия бункер:
4 супени лъжици осолено масло
2 килограма телешко мляно (17%) мазнини
2 големи лука, нарязани на ситно
2 чаши телешки бульон (най -добре е домашно приготвен или бульон с добро качество)
За нарязаните мозъци:
1 килограм цветчета броколи
4 супени лъжици осолено масло
Упътвания:
1. Разтопете маслото в голям тиган.
2. Добавете лука. Запържете внимателно за пет до 10 минути до омекване.
3. Добавете смляното говеждо месо и запържете, като разбърквате от време на време, докато покафенее (около 15 минути).
4. Добавете телешкия бульон и гответе на умерен огън за 10 до 20 минути, докато бульонът намалее и се сгъсти леко, за да се получи богата сос.
5. Междувременно сварете броколите във вряща вода за 8 до 10 минути, докато омекнат. Отцедете и накълцайте цветчетата на ситно. Поставете броколите в купа и разбъркайте маслото, докато се разтопи. Сервирайте
кафяво пиле с нарязани гъши мозъци, поръсени отгоре.
Прави 10 (1/2 чаши) порции.
На порция: 5,41 g въглехидрати, 1,74 g фибри, 19,39 g протеин, 24,46 g мазнини, 86,59 mg холестерол, 340,82 mg натрий, 321,58 калории
Страшни какаови кокосови бонбони
Най-хубавото в тази рецепта е, че можете да направите каквито и да е бонбони с мрачна форма, като изберете свои собствени форми за бонбони на тема Хелоуин. Рецептата трябва да направи приблизително 24 супени лъжици
смес, а 2 супени лъжици дават бонбони с добър размер. Номерът (предназначен за каламбур!) Е да използвате подходящ размер форма за бонбони за приблизително 2 супени лъжици и също да разделите сместа по равно,
което ще ви даде 12 бонбона.Съставки:
3/4 чаша девствено кокосово масло
7-1/2 супени лъжици неподсладено какао на прах
3 супени лъжици Splenda (сукралоза)
1-1/2 чаени лъжички гранули за разтворимо кафе
1-1/2 чаши смлени ядки (например бадеми, орехи, пекани или смес)
Упътвания:
1. Разтопете девственото кокосово масло в малка метална тенджера или купа на котлона.
2. Когато маслото се разтопи, свалете го от котлона и разбъркайте какаото, Splenda и гранулите кафе. Добавете смлените ядки, като разбъркате добре, за да разчупите всички групи смлени ядки, за да насърчите
равномерна текстура.
3. Използвайте тази смес, за да напълните вашите форми за бонбони, приблизително 2 супени лъжици на калъп. Оставете формите в хладилника или фризера да стегнат и ги съхранявайте във фризера до необходимост.
Прави 12 бонбона.
На порция (един бонбон): 4.54g въглехидрати, 2.29g фибри, 3.37g протеин, 18.82g мазнини, 0mg холестерол, 0.53mg натрий, 195.21 калории
Зла торта с вещици
За тортата:
4 чаши бадемово брашно
2 чаши несолено масло (стайна температура) (плюс 1 супена лъжица за смазване)
6 супени лъжици Splenda (сукралоза)
10 големи яйца
2 щедри лъжички бакпулвер
2 супени лъжици лимонов сок
2 чаени лъжички ванилов екстракт
За глазурата:
2 опаковки (8 унции) крема сирене
2/3 чаша Splenda (сукралоза)
1 чаена лъжичка екстракт от ванилия
2/3 чаша пълномаслено мляко*
Зелен хранителен оцветител (за лице)
2/3 чаша неподсладено какао на прах
1 супена лъжица пълномаслено мляко*
1 супена лъжица Splenda (за шапката)
17 Гуми червеи без захар (Haribo), плюс вашия избор на всякакви други форми без захар за Хелоуин само за декорация.
*Използвайте нисковъглехидратно мляко, ако желаете. Това ще промени по -долу хранителния анализ.
Упътвания:
1. Ще ви трябва 8-инчова кръгла форма за торта и правоъгълна форма за торта с размери 6 х 10 инча.
2. Намажете и подстелете дъното на двете форми за торта с масло и намазнена хартия. Загрейте фурната до 350 градуса F.
3. Поставете всички съставки за тортата в кухненски робот и разбийте заедно до гладкост.
4. Разделете сместа между двете тави и загладете горната част. Печете във фурната за около 30 минути, докато питките са пружинирани отгоре и клечка за зъби излезе чиста.
5. Извадете от фурната и оставете за пет минути върху охладителна решетка. Разхлабете страните с нож и внимателно извадете сладкишите от тиганите, отлепете маслената хартия и оставете да се охлади
изцяло върху охладителната стойка.
6. Докато сладкишите се охлаждат, добра идея е да създадете хартиен „модел“ за вашите торти. Използвайки дъното на формичките за торта като шаблони, изрежете кръг и правоъгълник на две парчета
хартия. За да създадете шапката, поставете правоъгълника върху повърхност с късите страни отгоре и отдолу. Начертайте голям триъгълник, започващ от центъра на горната къса страна и слизащ до двете
долните ъгли на долната къса страна. Изрежете този дълъг висок триъгълник, който ще образува основната част на шапката. Ще останете с два дълги тънки триъгълника от двете страни на шапката,
и те могат да бъдат оформени, за да образуват заострения ръб на шапката.
7. За лицето нарисувайте профил на вещица от лявата страна на кръга ви хартия - голям нос и брадичка, и ги изрежете, като отрежете леко под брадичката, за да образувате началото на
шия. Можете да използвате снимката като ръководство.
8. След това направете глазурата, като поставите първите четири съставки в кухненски робот и преработите до гладкост. Разделете тази смес на две и я поставете в две средни купи. Добавете малко зелено
хранителен оцветител в една купа и разбъркайте добре, докато получите желания зелен нюанс за лицето на вещицата. В останалата купа смесете какаото, 1 допълнителна супена лъжица мляко* и 1 допълнителна супена лъжица
Splenda. Разбъркайте добре, докато се комбинират.
9. С помощта на вашите хартиени шаблони изрежете охладените сладки във формите, необходими за шапката и лицето. Покрийте шапката с шоколадовата глазура, а лицето със зелената глазура и изгладете
повърхностите с плоската страна на нож или шпатула. Изрежете две малки триъгълни парчета от остатъците от шапката за ръба на шапката. Покрийте ги и с шоколадова глазура.
10. Подгответе гърба на голяма тава или дървена дъска, достатъчно голяма, за да вземете готовата торта, като я покриете с кухненско фолио, и внимателно повдигнете парчетата торта върху дъската и ги сглобете до
направете готовата торта. Отново можете да използвате снимката като ръководство.
11. Като завършек, използвайте гуми червеи без захар за косата на вещицата и за украса на шапката й. Можете да използвате gummi червеи без захар за устата и веждите, като изрежете малко парче, за да направите
око също. Ако искате, други бонбони за Хелоуин без захар също могат да се използват за украса на шапката.
Прави около 20 порции.
На порция: 6,61 g въглехидрати, 2,53 g фибри, 9,29 g протеин, 38,39 g мазнини, 180,74 mg холестерол, 144,46 mg натрий, 409,92 калории
