Поглезете се с вкусен парче мус от череши и шам фъстък - SheKnows

Продължавай - кажи на приятелите си, че си робувал с часове, правейки им парче мус от череши и шам фъстък. Няма да се вдигне нито една вежда. Те няма да ви разпитват... но би трябвало, защото този десерт всъщност е измамно лесен за приготвяне.

Свързана история. 95% от коалите са изчезнали - ето как да помогнете на животните, засегнати от австралийските горски пожари

Ако притежавате миксер, хладилник и микровълнова печка (или печка), можете да приготвите този екстравагантно изглеждащ десерт, без дори да изпотявате. Малко смесване тук, малко разбиване там и няколко минути сглобяване е всичко, което е необходимо. По -голямата част от времето ви всъщност ще бъде прекарано с вдигнати крака в очакване слоевете да се стегнат. И резултатът е впечатляващ: слоеве торта, два вида мус и черешова глазура, инкрустирана с шам фъстък. Мммм…

Рецепта за мус от череша и шам фъстък

Не сте фен на череши или шам фъстък? Няма проблем. Лесно е да го смесите - просто заменете плодовете и ядките с любимите си и си тръгвате.

Време за подготовка: 5 минути | Време за готвене: 60 минути | Време за сглобяване: 2 часа | Общо време: 3 часа 5 минути

Добив 8

Съставки:

За тортата:

• 3/4 чаша масло, омекотено
• 3/4 чаша гранулирана захар
• 4 яйца
• 1-1/2 чаши обикновено брашно
• 2 чаени лъжички бакпулвер
• 1/4 чаша пълномаслено мляко
• 1/2 чаша ядки шам фъстък, несолени, нарязани

За муста от шам фъстък:

• 2 листа желатин
• 2 чаши сгъстен крем
• 3 супени лъжици гранулирана захар
• 2 супени лъжици шам -фъстък, нарязан

За черешовия мус:

• 3 листа желатин
• 2-1/2 чаши сгъстен крем
• 3 супени лъжици гранулирана захар
• 1 чаша череши, пюрирани

За черешовата глазура:

• 3 листа желатин
• 3 супени лъжици гранулирана захар
• 1 чаша череши, пюрирани и прецедени
• Шам фъстък, нарязан (за декорация)

Упътвания:

Преди да започнеш:

Има два начина да приготвите този десерт. Можете да използвате квадратни или правоъгълни пръстени за мус, като в този случай не е нужно да правите нищо друго освен пригответе ги или можете да използвате контейнер с високи страни, като в този случай трябва да го подплатите с прилепване филм. Когато десертът е готов, ще искате да се уверите, че е лесно да го извадите от контейнера.

За тортата:

1. Загрейте фурната до 180 градуса по Целзий и покрийте плитка тава с хартия за печене.
2. В голяма купа смесете омекотеното масло и захарта, докато се смесят грубо.
3. Добавете яйцата и разбъркайте, докато се комбинират.
4. Добавете брашното и бакпулвера и разбъркайте.
5. Добавяйте малко по малко млякото, като разбърквате, докато тестото образува гъста течност.
6. Поръсете нарязаните шам фъстъци и ги сгънете.
7. Изсипете или лъжица тестото в плитката форма за печене и го загладете, така че да е равномерно. Не го правете по -дебел от 1 сантиметър, защото това ще послужи като основа на вашия десерт.
8. Намалете котлона до 165 градуса по Целзий и печете 15-20 минути или докато сладкишът стане златист. След това го извадете и оставете да изстине.
9. Нарежете сладкиша до размера на вашия съд или пръстен за мус, който и да използвате, поставете го на дъното на контейнера или мусовия пръстен и го поставете в хладилника.

Повече ▼:Giant Ferrero Rocher е шоколадово-лешниковият десерт на вашите мечти

За муста от шам фъстък:

1. Поставете желатиновите листове в студена вода за около 5 минути, докато желатинът омекне.
2. Изстискайте водата, сложете желатина в купа с 2 супени лъжици захар и го загрейте в микровълновата за 10 секунди, разбъркайте, след което го оставете да се охлади до стайна температура - но не го оставяйте да стегне. Ако нямате микровълнова, можете да загреете желатина и захарта в малка тенджера на котлона, като разбърквате, докато се разтвори и смеси.
3. В същото време разбийте сметаната и останалата супена лъжица захар, докато образуват бели върхове.
4. Внимателно сгънете желатиновата смес в крема и я разбъркайте. След това добавете шам фъстъците и внимателно ги сгънете.
5. Работейки бързо, сложете муса върху тортата и я изгладете, така че да образува равномерен слой. Поставете комбинацията от мус и торта в хладилника.
6. Оставете да стегне за 45-60 минути.

Повече ▼:18 рецепти за 3 десерта с 3 съставки, на които не можете да устоите

За черешовия мус:

1. Поставете желатиновите листове в студена вода за около 5 минути, докато желатинът омекне.
2. Нарежете черешите и ги превърнете на прах, докато образуват много фино пюре.
3. След като изцедите водата, сложете желатина в купа с пюрето от череши и 2 супени лъжици захар. Загрява се в микровълновата за 10 секунди, след което се оставя да се охлади до стайна температура (но не е зададена). Можете да използвате малка тенджера на печка вместо микровълнова печка.
4. В същото време разбийте сметаната и останалата супена лъжица захар, докато образуват бели върхове.
5. Внимателно сгънете черешово-желатиновата смес в крема и разбъркайте.
6. Работейки бързо, сложете муса върху муста от шам фъстък и го изгладете, така че да образува равномерен слой. Поставете комбинацията от мус и торта в хладилника.
7. Оставете да стегне за 45-60 минути.

Повече ▼:5 шоколадови рецепти, за да започнете лятото си сладко

За черешовата глазура:

1. Поставете желатина в студена вода за около 5 минути, докато желатинът омекне.
2. Прецедете черешовото пюре, така че да ви остане гъст черешов сок.
3. След като изцедите водата, сложете желатина в купа с прецеденото пюре и захарта и го загрейте в микровълновата за 10 секунди. Оставете го да се охлади леко (за да не се разтопи муса), след което го изсипете върху слоя от черешовия мус и върнете в хладилника да стегне.
4. След като стегне, извадете десерта от хладилника и издърпайте пръстените за мус или го извадете от контейнера, отлепете и изхвърлете хранителния филм.
5. С помощта на нож, потопен в гореща вода, нарежете десерта на филийки и украсете отгоре с нарязани шам фъстък.

Тогава е време да впечатлите приятелите си.