Според Макс Голдбърг, автор на блога за биологични храни, LivingMaxwell.com, следващите пет био храни ще станат големи през следващата година. Тези органични храни са здравословни нови възможности, които могат да се използват за готвене и да се консумират самостоятелно и определено са задължителни за консумацията на добре балансирана диета. Най -хубавото е, че органичните храни на Goldberg са 100 процента веган.
Според Макс Голдбърг, автор на блога за биологични храни, LivingMaxwell.com, следващите пет био храни ще станат големи през следващата година. Тези органични храни са здравословни нови възможности, които могат да се използват за готвене и да се консумират самостоятелно и определено са задължителни за консумацията на добре балансирана диета. Най -хубавото е, че органичните храни на Goldberg са 100 % вегански.
5 Трябва да ядете органични вегански храни
1. Био семена от чиа
„С хората, които постоянно търсят храна, богата на протеини, семената от чиа ще се превърнат в популярен избор“, прогнозира Голдбърг. „Чиа семената бяха централен компонент на диетите на ацтеките и маите и предполагаемо бяха основната храна, която ацтеките воини носеха със себе си, когато тръгнаха да се бият. Чиа семената са състоящи се от приблизително 20 процента протеини, пълни с антиоксиданти, съдържат повече омега-3 мастни киселини от лен, помагат за стабилизиране на нивата на кръвната захар и са огромен източник на енергия за тялото и ум. „Покълналите семена от чиа на прах са чудесни за добавяне към смутита, а пудингите от чиа семена може скоро да се превърнат в следващата супер-закуска по избор“, добавя Голдбърг.
2. Био палмова захар
Голдбърг прогнозира, че скоро палмовата захар ще се превърне в популярно име. Понякога наричана кристали от кокосова палма, кокосовата палмова захар не е нищо повече от изпарен палмов нектар - нектар или сок от палмово дърво. Това е алтернативен подсладител, богат на витамин С, по -нисък по гликемичен индекс (GI) от агаве, мед или захар и се счита за екологично чист. Голдбърг обаче предупреждава: „Не очаквайте палмовата захар да има вкус точно като другите подсладители; наистина има малко по -различен вкус и отнема малко време, за да свикне. "
3. Органичен фарро
Никога не сте чували за Farro? Това е древно пълнозърнесто на 6000 години, от което се добиват ечемик, пшеница и ръж. Според Голдбърг, farro е малко по -различен от пшеницата, тъй като люспата се прилепва към зърното, така че има по -високи нива на протеин, витамин В и фибри. „Фаро изпадна в немилост, защото е труден за отглеждане и добивите не са толкова високи, колкото другите зърна, но Италианците (основните производители/производители на Farro) изглежда го настояват значително “, казва биологичната храна експерт. "И изглежда, че потребителите реагират."
>> Опитайте това: Салата Farro в италиански стил
4. Био чипове от зеле
Голдбърг е голям фен на чипса от био зеле, който можете да закупите в магазина за здравословни храни. Чипсът от зеле е обезводнени листа от зеле, които се предлагат в широк спектър от вкусове като хабанеро, сирене, ранчо, начо и много други. Ако сте имали чипс от зеле, тогава знаете защо те са в този списък. Тъй като са здрави и силно пристрастяващи, Голдбърг прогнозира, че чипсът от зеле е следващият картофен чипс. И ние прогнозираме, че ще се превърне в изключително популярна веган закуска.
>> Опитайте тези домашно приготвени розмарин чипове от зеле
5. Органичен пресован сок
Голдбърг е запален пияч на пресован органичен сок. И въпреки че е трудно да се намери органичен пресован сок, освен ако не го натиснете сами, Голдбърг прогнозира, че това ще се промени през 2011 г. „Здравословните предприемачи със сигурност ще се възползват от тази огромна бизнес възможност и пресованият органичен сок ще стане много по-широко достъпен“, казва органичният гуру. „Пресованият органичен сок може да е най -доброто нещо, което можете да поставите в тялото си.“
Още вегански новини, които можете да използвате!
