С тези кокосови палачинки без глутен закуската никога не е била толкова вкусна... или здравословна!
Една от любимите ни находки за храна е Органично кокосово брашно от Bob's Red Mill, меко ароматизирано безглутеново брашно с високо съдържание на протеини и фибри. Можете да замените до 20 % от брашното, изисквано в рецептата, с кокосово брашно, като добавите еквивалентно количество течност към сместа. Отгоре покрийте тези палачинки с кокосово брашно с препечени кокосови стърготини, филийки банан и бръснат черен шоколад.
Свързана история. Ягодово сладко от босилек в машина за конфитюр
Рецепта за кокосови палачинки без глутен
Обслужва 4
Съставки:
- 2 супени лъжици смлян лен
- 6 супени лъжици вода
- 2 супени лъжици картофено нишесте
- 1/3 чаша кокосово брашно
- 1 чаша бяло оризово брашно
- 1 супена лъжица бакпулвер
- 1/2 чаена лъжичка сол
- 1-1/2 чаши кокосово мляко
- 2 супени лъжици растително масло
Упътвания:
- В малка чаша разбъркайте заедно лен и вода. Заделени.
- В голяма купа разбийте заедно картофеното нишесте, кокосовото брашно, оризовото брашно, бакпулвера и солта.
- В средна купа разбийте заедно ленената смес, кокосовото мляко и растителното масло.
- Добавете мокрите съставки към сухите съставки и разбъркайте, докато се комбинират.
- Загрейте голяма тенджера до средна и я намажете с масло.
- Разделете тестото на тигана, за да направите 8 палачинки. Гответе 2 минути или докато леко покафенеят на дъното и ръбовете на палачинките се стегнат.
- Обърнете и гответе още 2 минути или докато палачинките леко покафенеят от втората страна.
- Сервирайте веднага с вашия любими гарнитури за палачинки.
Повече веганско хранене
Веган рецепти за закуска
5-минутна вегетарианска закуска
5 начина да подобрите веганската си диета
