Mac и сиренето винаги са любими на семейството, защото са лесни за приготвяне, има много сирене и обикновено можете да получите няколко ястия от ястието от изпечена паста. Но вместо същото старо топено сирене и тестени изделия, защо да не подправите нещата малко и да добавите малко смляно говеждо и тако подправки? Ще получите нов Mac, който всеки ще хареса.
Класическите мак и сирене са доста лесни за приготвяне: сварете малко макарони с лакти, разтопете малко сирене, смесете ги заедно, хвърлете ги в гювеч и печете. Това, което излиза, е оооооооооооооооооооооооооооооооооокрадила, сипеща вечеря, която предизвиква усмивки на лицата на всички. Но защо да се ограничавате само със сирене и тестени изделия? Разбира се, има милион различни видове сирена и приблизително наполовина повече видове тестени изделия, но добавянето на месо извежда ястието до нови висоти. След това, ако добавите подправка към тако и чипс тортила като
Tex Mex mac & сирене
Обслужва 8
Съставки:
- 1 килограм смляно говеждо месо
- 1 лук, нарязан
- 2 супени лъжици доматено пюре
- 1 супена лъжица чили на прах, разделена
- 2 чаени лъжички смлян кимион, разделен
- Сол и черен пипер на вкус
- 1/4 чаша вода
- 12 унции ротини паста
- 3 чаши мляко
- 3 супени лъжици брашно
- 3 супени лъжици масло
- 1 чаша настъргано сирене чедър
- 2 чаши мексиканско бленд настъргано сирене
- 1 чаша тортила чипс, натрошен
Упътвания:
- Загрейте фурната до 375 градуса F. Намаслете 9 x 13-инчов съд за печене и оставете настрана.
- Гответе говеждо и лук в голям тиган на средно силен огън, докато покафенеят. Разбъркайте доматеното пюре, две чаени лъжички чили на прах, една чаена лъжичка кимион, сол, черен пипер и вода. Оставете да къкри за две минути и оставете настрана.
- Междувременно сварете пастата според указанията на опаковката, отцедете и оставете настрана.
- Докато пастата се готви, направете соса от сирене, като разтопите маслото в голяма тенджера на средно силен огън. Добавете брашното и гответе за една минута. Разбъркайте млякото, останалия чили на прах, смлян кимион, сол и черен пипер и оставете да къкри за две минути, като бъркате непрекъснато, докато стане гъста. Намалете котлона до ниско и постепенно разбъркайте сиренето чедър и една и половина чаши мексиканско блендирано сирене, докато се разтопи напълно и стане гладко.
- Разбъркайте соса със сирене в сварената паста. Половината от сместа от тестени изделия сложете в приготвената форма за печене. Отгоре се поставя сместа от говеждо месо и след това останалата смес от тестени изделия. Покрийте горната част на пастата с натрошения чипс и останалото сирене. Печете 30 минути или докато стане горещо и да кипне. Сервирайте веднага.
Други рецепти за сирене и сирене
„Кексчета“ с печени макарони и сирене
Суфле от макарони и сирене
Пълнозърнести макарони и сирене
