Тази готварска книга е изпълнена с красиви дизайни, които ви пренасят от творенията на художници до сладкарски изделия. Всяка рецепта е свое собствено произведение на изкуството и можете да създадете версия, в която да се ровите и да се наслаждавате!
Шедьоври, които можете да ядете!
Красива хапка
Ако обичате модерното изкуство, печенето и десертите, тази книга ще бъде точно до вас. Десерти за модерно изкуство: Рецепти за торти, сладкиши и замразени лакомства, базирани на емблематични произведения на изкуството, от Кейтлин Фрийман, е изпълнена с красиви творения, които можете да намерите на показ, както и да създадете сами.
Кейтлин Фрийман е сладкарката за кафе със сини бутилки, което се намира в Музея за модерно изкуство в Сан Франциско (SFMOMA). Рецептите, които тя включва в тази готварска книга, се основават на произведения на съвременното изкуство от SFMOMA от художници като Анди Уорхол, Анри Матис, Рой Лихтенщайн и други. Всяка рецепта произвежда нещо цветно и артистично, на което да се възхищавате, точно като оригиналните произведения, на които тя ги е базирала, но с една разлика: творенията на Кейтлин са годни за консумация.
Вдъхновени годни за консумация
Кой не би се радвал да погълне Diebenkorn (дреболия), да хапе Матис (парфе) или да се вкопае в вдъхновена от Мондриан торта (която също украсява корицата на тази готварска книга)? Десертите в Десерти за модерно изкуство са сами по себе си специални произведения на изкуството, а Кейтлин предоставя инструкции стъпка по стъпка как можете да копирате всяко от тях.
В книгата има 30 рецепти, включително снимки и подробни указания как да създадете всеки шедьовър. Ще намерите и перспектива на куратор заедно с изображение на оригиналното произведение на изкуството. Може да се наложи да внесете търпение и стабилна ръка в кухнята, когато сте готови да проектирате един от тези прекрасни десерти. Повечето не са сглобени като вашите стандартни сладкиши, но с ръководството на Кейтлин и вашата любов към създаването на сладкиши, ще намерите нещо, което ще вземе тортата.
Разгледайте Diebenkorn Trifle на Кейтлин от Десерти за модерно изкуствои оригиналното произведение на изкуството, Океан парк #122 от Ричард Дибенкорн.
за автора
Самоук пекар, Кейтлин Фрийман е сладкарката за кафе Blue Bottle и съавтор на Занаятът за кафе със сини бутилки. Дългогодишен собственик на магазина за сладкиши и сладкиши в Сан Франциско Miette, Кейтлин е вдъхновена да пече от сладкарските картини на Уейн Тибо. След като продаде Miette през 2008 г., тя стартира сладкарската програма в Blue Bottle, създавайки малки бисквитки и сладкиши, които да се сдвоят с кафе.
Още готварски книги, които да опитате
Вегетариански десерти на Chloe’s от Chloe Coscarelli
Покълналата кухня от Сара Форте
В моята кухня от Тед Алън
