Рецепта за ягодово сладко - SheKnows

instagram viewer

Една проста рецепта за варени плодове е всичко, което стои между вас и домашното сладко.

сладко от ягоди

Сладкото и желето са една от онези удобни храни, които сме склонни да приемаме за даденост, с мили от опции за тон на бижу в магазина за хранителни стоки. Ще започнете да поставяте под въпрос харченето на $ 4 или повече за буркан, след като направите нашата домашна версия - особено само с четири прости съставки, които може би вече имате под ръка. Зрелите плодове означават използването само на малко количество захар, а естественият пектин в настърганата ябълка осигурява цялата сгъстяваща сила, от която се нуждаете.

ина гартен
Свързана история. В този ден на паметта, Ина Гартен сервира този вкусен сладкиш с ягоди

сладко от ягодисладко от ягоди

Прави около 1-1/2 чаши

Съставки:

  • 2 пинти пресни ягоди, обелени и натрошени
  • 1/4 чаша органична захар (обикновената може да бъде заменена)
  • Щипка кошерна сол
  • 1/4 чаша обелена и настъргана ябълка на баба Смит
  • 1/4 чаша вода

Упътвания:

  1. В средна тенджера загрейте ягодите, захарта, солта, ябълката и водата на среден огън. Оставете да заври, намалете до кипене. Гответе, като разбърквате от време на време, докато сместа се сгъсти и намали наполовина, около 20 минути.
    click fraud protection
  2. Пасирайте ягодите със задната част на лъжица или машинката за картофи. Продължете готвенето още 15 минути. Махнете тигана от огъня; оставете да престои един час. Сместа ще започне да се втвърдява. Прехвърлете сладкото в стъклена купа или буркан. Покрийте и съхранявайте в хладилник до две седмици.

Още рецепти за сладко

Рецепта за конфитюр от ревен
Микровълнова печка рецепти за конфитюр
Рецепти за доматено сладко