Сочна и тропическа, тази пуйка на скара е неустоима. Сервирайте с ананас на скара, поръсен с препечен кокос.
Карибска пуйка на скара
Съставки:
4 килограма пуешки гърди филе
2 супени лъжици нискокалорично сладко от праскови Estee (или друга марка без захар)
2 големи зелени лука
4 чаени лъжички смлян чесън
1 чаена лъжичка сос от лют пипер
1/4 чаена лъжичка черен пипер
1 чаена лъжичка сол
2 супени лъжици сок от лайм
1 чаена лъжичка кора от лайм
1 чаена лъжичка соев сос
Упътвания:
1. Напръскайте неотоплена скара за скара с незалепващ спрей за готвене.
2. Поставете сладко, зелен лук, чесън, лют пипер сос, черен пипер, сол, сок от лайм, кора от лайм и соев сос в блендер и пасирайте.
3. Намажете филетата с пюрето и мариновайте в хладилника.
4. Поставете филетата върху решетка върху средно гореща скара. Обръщайте често за равномерно готвене и зачервяване. Гответе филетата за около 20 минути или докато месото вече не стане розово.
Обслужва шест.
На порция: 3,63 g въглехидрати, 0,30 g диетични фибри, 70,64 g протеин, 4,44 g обща мазнина, 148,17 mg холестерол, 644,56 mg натрий, 336,71 калории
