Взимаме киноа и полудяваме! Това просто пържено ястие в стил „ориз“ се прави с киноа вместо с традиционния ориз. Той е здравословен, пълен с вкус и непременно ще впечатли!
![Пържена тайландска киноа](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)
Свързана история. Добавете плънка от киноа без глутен към тазгодишното разпространение на Деня на благодарността
![Пържена тайландска киноа](/f/39fa14409742bb28b27540b06ad551c6.jpeg)
Търсите да промените нещата малко? Уморени ли сте от същата стара скучна рутина за вечеря? Това здравословно и вкусно ястие от киноа със сигурност ще ви хареса. Той е пълен с бебешки грах, кориандър, ананас, лайм и много здравословна за сърцето киноа.
Пържена тайландска киноа
Леко адаптиран от Момичето от Айова яде
Обслужва 4
Съставки:
- 1 чаша киноа
- 1 чаша кокосово мляко
- 1 чаша пилешки бульон
- 1 супена лъжица кокосово масло
- 1/3 чаша нарязан зелен лук
- 1 супена лъжица настърган джинджифил
- 2 чаени лъжички смлян чесън
- 1 чаша замразен детски грах
- 1 чаша парченца ананас
- 1/4 чаша кориандър, нарязан
- 2 големи яйца
- 1 супена лъжица сок от лайм
- 2 супени лъжици соев сос с намалено съдържание на натрий
- 1/4 чаша нарязани фъстъци (по избор)
Упътвания:
- Поставете тенджера на средно силен огън и добавете киноа, кокосово мляко и пилешки бульон.
- Оставете да заври и намалете огъня до ниско. Покрийте и оставете да къкри за около 20 минути, или докато течността се абсорбира.
- Разтопете кокосовото масло и добавете зелен лук, джинджифил и чесън. Сотирайте (без покафеняване) за няколко минути, докато ухае.
- Добавете грах, ананас и кориандър и сотирайте още няколко минути. Преместете съставките настрани и разбийте две яйца в средата. Бързо се движете, докато се разбърка. Разбъркайте към останалите съставки.
- Добавете киноа в тигана, преместете го в тигана, докато започне да става малко хрупкав по краищата.
- Добавете сок от лайм и соев сос, разбъркайте и се уверете, че ароматите са равномерно разпределени в сместа от киноа.
- Сервирайте с незадължително нарязани фъстъци.
Още рецепти за киноа
Рецепта от ябълково киноа парфе
Рецепта за киноа с ягодов босилек
Рецепта за салата от рукола и киноа