Един от най -добрите вкусове на есента е тиквата, но има повече възможности за десерт, отколкото просто тиквен пай! Този Ден на благодарността, защо не се откажете от класическия пай и вместо това опитате нещо ново?
Свързана история. Тиквеният пай на Giada De Laurentiis има таен ингредиент, който изцяло повишава вкуса му
Опитайте нещо ново за Деня на благодарността
Тиквено-орехов сладоледен пай
Размер на сервиране 6
Съставки:
- 3/4 чаша чиста консервирана тиква
- 1/2 чаша царевичен сироп или мед
- 3/4 чаена лъжичка канела
- 1/8 чаена лъжичка индийско орехче
- 1/8 чаена лъжичка смлян джинджифил
- Щипка сол
- 1 литър ванилов сладолед, омекотен, но не течащ
- 1 9-инчова готова за употреба кора за вафлени пасти от Graham
- 1 чаша цели парчета пекан
- 2 супени лъжици масло
- 1/2 чаша опакована кафява захар
- 1/2 чаена лъжичка канела
- Карамелен сладолед, топъл
- Бита сметана, по избор
Упътвания:
- Добавете първите пет съставки - тиква, царевичен сироп или мед, канела, индийско орехче, джинджифил и сол - в малка тенджера. Гответе на среден огън, като бъркате непрекъснато до кипене.
- Свалете сместа от котлона и я оставете да се охлади.
- Когато се охлади, разбийте сместа в омекотения сладолед.
- Изсипете в черупката за пай и замразете до твърдост.
- Загрейте фурната до 325 градуса F.
- Разтопете маслото, кафявата захар и 1/2 чаена лъжичка канела в малка тенджера.
- Добавете пеканите и разбъркайте, за да се покрие.
- Изсипете сместа от орехи върху лист за печене, покрит с пергаментова хартия или силиконова подложка. Изгладете до един слой.
- Печете около 5-7 минути, като разбърквате често, докато ухаят. Охладете върху тавата за печене, след което им дайте грубо котлет.
- За да сервирате, отгоре замразете отделни парчета пай със захаросаните пекани и поръсете върху обилна порция топъл карамелен сладолед. Гарнирайте с купчина бита сметана по желание.
Тиквен чийзкейк без печене
Размер на сервиране 6
Съставки:
За кората:
- 1-1/2 чаши трохи от бисквитки от джинджифил
- 1/4 чаша несолено масло, разтопено
- 1/2 чаена лъжичка канела
- 2 супени лъжици захар
За пълнежа:
- 1 (250 грама) опаковка крема сирене, омекотено
- 1 чаша чисто пюре от тиква
- 1/2 чаена лъжичка канела
- 1/8 чаена лъжичка джинджифил
- Щипка индийско орехче
- 1/2 чаша захар
- 1 чаша бита топинг или домашно подсладена сметана
Упътвания:
- В средна купа комбинирайте трохите от джинджифил, разтопеното масло, канелата и захарта.
- Притиснете сместа на дъното и към стените на 9-инчов съд за пай, след което охладете кората, докато е необходимо.
- В отделна купа или миксер разбийте омекотеното крема сирене, тиквата, канелата, джинджифила, индийското орехче и захарта, докато се смесят добре.
- Внимателно сгънете разбитата заливка и изсипете в охладената кора.
- Охладете минимум 2 часа преди сервиране.
Още рецепти за десерти
5 кексчета с уау фактор
Сладък сладолед с вкус рецепти за пайове
Традиционен ключов пай с лайм
