Вегански рецепти за Деня на благодарността, които ще ви накарат да забравите всичко за месото - Страница 3 - SheKnows

Рецепта за вегетариански вегетариански лимонени мини тарти без печене

Този вегетариански десерт без печене е пълен със здравословни, естествени съставки, като истински лимонов сок, кокосово масло и ядки, за невероятно цитрусово лакомство.

Свързана история. Ябълковата торта на Марта Стюарт с глазура от крема сирене е отговорът на есента на тортата с моркови

Добив 6

Време за подготовка: 20 минути | Време на неактивност: 2 часа | Общо време: 2 часа 20 минути

Съставки:

За кората

• 1/2 чаша сурови бадеми
• 1/2 чаша сурово кашу
• 6 големи фурми с меджул без костилки
• 1 чаша неподсладен настърган кокос
• 2 супени лъжици лимонов сок
• 1 чаена лъжичка ванилия
• 1 лимон, обелен
• Стевия, на вкус (по избор; Използвах 5 капки)
• 6 мини тари за тарт с подвижни дъна

За пълнежа

• 1 чаша сурово кашу, накиснато за 2 часа
• 1/2 чаша кокосово масло, разтопено
• 1/3 чаша пресен лимонов сок Майер
• 4 супени лъжици суров нектар от агаве
• 1/2 чаена лъжичка чист екстракт от ванилия
• Щипка морска сол

Упътвания:

1. Към кухненски робот добавете всички съставки за кората.
click fraud protection
2. Блендирайте на силен огън около 2 до 3 минути или докато съставките са много фини и наподобяват лепкаво тесто.
3. Разделете тестото между 6 тигана с мини тарт и притиснете тестото надолу, така че да се оформи във формата на тиганите.
4. Избършете кухненския робот и добавете съставките за пълнежа.
5. Блендирайте на силни 2 минути или докато пълнежът стане много гладък и кремообразен. Изстържете купата по средата на обработката.
6. Разделете пълнежа между тавичките за тарта и поставете сладкишите в хладилника за 2 часа, за да стегнат.
7. Извадете от хладилника, когато сте готови да се насладите.

Лесна рецепта за вегански тиквен пай

Добив 8-10 порции

Съставки:

• 1 килограм копринено тофу
• 1 (16 унции) може тиквено пюре
• 2 супени лъжици подправка за тиквен пай
• 1/2 чаена лъжичка сол
• 1/3 чаша кокосово масло или рапично масло
• 1 чаена лъжичка чист екстракт от ванилия
• 1 чаша кафява захар
• 1-1/2 супени лъжици меласа
• 1 предварително приготвена кора за вегански пай (можете да ги намерите в повечето магазини за здравословни храни)

Упътвания:

1. Загрейте фурната до 350 градуса F. Комбинирайте всички съставки, с изключение на кората за пай, в кухненски робот и обработете, докато сместа стане много гладка.
2. Изсипете сместа в предварително приготвената кора за баница и печете един час.
3. Извадете от фурната и оставете да се охлади и след това охладете за няколко часа. Отгоре се поръсва с млечна бита сметана и се сервира веднага.

Повече ▼: Чисто хранене 101: Какво е, какво не е и 3 рецепти, за да започнете

Рецепта за мини вегански шоколадов крем пай

Вдъхновен от Аманда Никол Смит

Декадентни, кремообразни и на растителна основа, тези шоколадови пайове с размер на хапка са идеални за всеки, който търси вкусен десерт, като същевременно избягва млечните продукти.

Добив 12

Време за подготовка: 15 минути | Време за печене: 15 минути | Време на неактивност: 30 минути | Общо време: 1 час

Съставки:

За черупки за сладкиши

• 1 лист бутер тесто, размразено
• 1 малка форма за бисквити

За шоколадов пълнеж

• 1-1/4 чаши сурово кашу, накиснато
• 2 големи, узрели авокадо, наполовина, отстранени семена
• 3/4 чаша пълномаслено кокосово мляко от консерва
• 1/2 чаша какао на прах (може да се замени с черен шоколад на прах)
• 1/4 чаша суров нектар от агаве
• 1/4 чаша кокосово масло
• 1/4 чаена лъжичка морска сол

За гарнитурата

• Какао на прах, за гарнитура (по избор)
• Кокосова бита сметана (по избор)

Упътвания:

1. Загрейте фурната до 375 градуса F и застелете голям лист за печене с хартия за печене.
2. Върху леко набрашнена повърхност разточете размразеното тесто от бутер тесто.
3. С помощта на резачката за бисквити изрежете 12 кръга от тестото и ги поставете върху пергаментова хартия. Пробийте всяко парче тесто с вилица няколко пъти и след това печете 15 минути или до златисто кафяво.
4. Извадете от фурната и оставете да се охлади за 15 минути.
5. В голяма купа за смесване комбинирайте всички съставки за шоколадовия пълнеж.
6. С помощта на ръчен миксер разбъркайте плънката, докато стане много гъста и кремообразна и няма бучки. Покрийте и охладете шоколадовия пълнеж за 30 минути.
7. Когато сте готови за сглобяване, поставете черупките от бутер тестото на чиния за сервиране.
8. Сложете шоколадовия пълнеж в центъра на всяка обвивка за сладкиши и украсете с кокосова бита сметана и какао на прах.
9. Сервира се най -добре веднага.
10. Съвет: Когато накисвате кашуто, поставете ядките в голяма купа и ги залейте с топла вода. Оставете да седне на плота и да се накисва за 4 часа или за една нощ.

Първоначално публикувано на ноември. 2012. Актуализирано на септември. 2016.