Рецепти с говеждо месо с три съвета-Страница 2-SheKnows

Рецепта за печено говеждо месо с три съвета

Прави 4 до 6 порции

Свързана история. Ябълковата торта на Марта Стюарт с глазура от крема сирене е отговорът на есента на тортата с моркови

Съставки

•  1/4 чаша червено вино
•  1 чаена лъжичка нарязан пресен розмарин
•  1 супена лъжица ситно нарязан чесън
•  1 супена лъжица дижонска горчица
• Сол и прясно смлян черен пипер, на вкус
•  1 1/2 до 2 1/2 килограма говеждо трикрайче

Упътвания

1. Комбинирайте червено вино с розмарин, чесън, горчица и сол и черен пипер.
2. Поставете печеното в торба с цип и изсипете марината в него. Оставете печеното да се маринова в хладилник за поне 30 минути или до 5 часа.
3. Когато сте готови за готвене, загрейте фурната до 425 градуса F. Поставете печено в тава за печене, покрита с алуминиево фолио; изхвърлете марината. Гответе печено за 30 до 35 минути или докато термометърът за месо покаже между 115 и 125 градуса F.
4. Извадете печеното от фурната и го оставете да почине за няколко минути преди нарязване.

Рецепта за пържола с три съвета от сусамова кафява захар

Прави 4 до 6 порции

Съставки

•  2 зелени лука, нарязани
•  1 чаша сос хоисин
•  3 супени лъжици сусамово масло
•  2 супени лъжици кафява захар
•  1 супена лъжица пресен джинджифил, настърган
•  2 скилидки чесън, смлени
•  1 1/2 до 2 паунда телешко месо, нарязано на 1-инчови дебели пържоли
•  2 чаени лъжички препечен сусам

Упътвания

1. Комбинирайте зелен лук със соев сос, сусамово масло, кафява захар, джинджифил и чесън.
2. Поставете пържолите в торбичка с цип и залейте с марината. Оставете печеното да се маринова в хладилник за поне 30 минути или до 5 часа.
3. Когато сте готови за сервиране, загрейте грила на среден огън. Поставете пържолите върху скара и изхвърлете марината. Гответе пържоли около 4 до 5 минути на страна или докато средно до средно рядко, около 120 до 125 градуса F.
4. Извадете пържолите от скара и ги оставете да почиват няколко минути и покрийте всяка пържола със сусам преди сервиране.

Рецепта за готварски шишчета с три накрайника

Прави 4 до 6 порции

Съставки

•  4 скилидки чесън, смлени
•  1/4 чаша медена горчица
•  2 супени лъжици пикантна горчица
•  2 чаени лъжички червен пипер
•  1/4 чаена лъжичка сол
•  1/4 чаена лъжичка прясно смлян черен пипер
•  2 супени лъжици оцет от червено вино
•  1/3 чаша зехтин
•  1 1/2 до 2 паунда телешко месо, нарязано на 1/8-инчови филийки

Упътвания

1. Комбинирайте чесън с горчица, червен пипер, сол, черен пипер, оцет и зехтин.
2. Поставете телешки ленти в торба с цип и изсипете марината в нея. Оставете печеното да се маринова в хладилник за поне 30 минути или до 5 часа.
3. Когато сте готови за сервиране, загрейте грила на среден огън. Извадете лентите от маринатата и изхвърлете маринатата, след което тъчете телешки ленти върху метални или дървени шишчета. Поставете шишчета на скара и гответе около 3 до 4 минути или до средна до средна рядкост.
4. Извадете шишчетата от скарата и сервирайте с избрания от вас сос за потапяне.

Още рецепти за говеждо месо

Запечена пържола на скара

Идеалната пържола на скара

Рецепти за пържола с пола на скара

Оставете коментар