Шафранова супа от моркови - SheKnows

instagram viewer

Шафранът добавя отличителен вкус към всяко ястие, което украсява. Тази затопляща корема веганска супа излъчва топлия вкус на шафран заедно с естествената сладост на морковите и свежестта на току-що нарязаните билки.
Шафранът добавя отличителен вкус към всяко ястие, което украсява. Тази затопляща корема веганска супа излъчва топлия вкус на шафран заедно с естествената сладост на морковите и свежестта на току-що нарязаните билки.

Супа от моркови с шафран
Свързана история. 45 вегански коледни рецепти, които ще направят Вашия празник вкусен

Супа от моркови с шафран

Обслужва 6

Съставки:

    T
  • 1/4 чаша зехтин
  • T

  • 3 килограма моркови, нарязани, обелени, нарязани на кубчета
  • T

  • 1/2 лук, нарязан на ситно
  • T

  • 2 скилидки чесън, смлени
  • T

  • 4 чаши зеленчуков бульон
  • T

  • Щедри щипки от шафран, натъркани, за да се натрошат
  • T

  • 1 чаена лъжичка сол
  • T

  • 1 супена лъжица захар
  • T

  • 1/4 чаша веганска заквасена сметана
  • T

  • 2 супени лъжици прясна мащерка плюс още за гарниране
  • T

  • 4 супени лъжици ситно нарязан пресен плосък магданоз плюс още за гарниране

Упътвания:

    T
  1. Загрейте олиото в голяма тенджера на среден огън. Разбъркайте морковите и лука и гответе, като разбърквате често, докато лукът омекне.
    click fraud protection
  2. T

  3. Добавете чесъна и гответе, като разбърквате, за 1 минута. Разбъркайте бульон, шафран, сол и захар. Оставете да къкри за 10 минути.
  4. T

  5. Разбъркайте заквасената сметана, мащерката и магданоза и оставете да къкри, докато се загрее.
  6. T

  7. Сервирайте горещо, гарнирано с повече пресни билки.

По -супер рецепти за веганска супа!