Тийнейджър почина от хранителната си алергия, след като ресторант каза, че в храната му няма алерген, а сега тече дело.
Храненето за семейство се превърна в трагедия, когато 16-годишно момче яде палачинки, които ресторантът увери, че са без млечни продукти. Те не бяха и момчето, което страдаше от тежка алергия към мляко, умря в резултат на това. Сега семейството е такова съди ресторанта за неговата фатална грешка.
Алергията към Скот Джонсън към млечни продукти е открита, когато той е бил още бебе и семейството е направило големи крачки, за да гарантира, че той никога не яде храна, която да го разболее. Казват, че преди това е имал няколко близки разговора и яденето не е ставало много често поради риска. Те обаче казват, че сървърът и готвачът в кафенето в Минесота Ница увериха групата, че палачинките без глутен също са без млечни продукти, така че те му поръчаха. Майката на Скот също ги инструктира да почистят цялото оборудване, преди да приготвят храната му. За съжаление не беше достатъчно.
Скот разбра, след като изяде две палачинки, че има алергична реакция. За съжаление той нямаше под ръка спасителните си лекарства - нито инхалатор, нито EpiPen. Докато го бъркаха обратно у дома, беше твърде късно и лекарствата не подействаха. Той е откаран в болница, където умира три дни по -късно.
Семейството сега продължава с дело срещу ресторанта, който според тях не успя адресират правилно хранителната алергия на сина си и неправилно ги уверяват, че в млякото няма мляко палачинки.
Съгласен съм, че ресторантът е виновен, че не проверява двойно съставките. Когато ядете навън, трябва да имате много доверие - не само, че персоналът знае за хранителна алергия, но и че разбират тежестта. Трябва обаче да попитам - защо това семейство не опакова EpiPen? Ако алергията му беше толкова опасна и храненето навън беше рядкост, не разбирам защо не са полагали допълнителни грижи гарантира, че ако той е бил изложен на млечни продукти, те поне ще имат под ръка инструментите, които евентуално да му спасят живота далеч.
Да, ресторантът трябваше да свърши по -добра работа, за да предпази младия си клиент в безопасност. Трябваше да разгледат отново съставките и трябваше да се уверят, че са почистили добре оборудването, използвано за приготвянето на храната му. Също така, не забравяйте - Скот все още можеше да се разболее и да почина, дори ако имаше EpiPens с него. Въпреки това, ресторантите често ще публикуват известие, в което са изброени алергени и „ядат на свой риск“, ако присъстват алергени, тъй като кръстосаното замърсяване може да бъде трудно да се предотврати. Това е жалък житейски факт за тези с хранителни алергии - храненето навън е почти винаги риск.
Тази история разбива сърцето ми, защото случайно имам 16-годишен син с алергия към фъстъци. Не мога да си представя болката, която преживява това семейство. Иска ми се да не се е случило с тях. Но се надявам, че други майки и татковци могат да прочетат тази история и винаги ще имат под ръка спасителните лекарства на детето си, така че има по -малък шанс тази трагедия да им се случи.
Повече родителство в новините
Татко има вирусен танц с 2-месечното си бебе (ВИДЕО)
Здравейте Барби е тук, за да наруши поверителността на вашето дете по страшен начин
American Airlines отказа възстановяване на средства за наскърбените родители
