Спрете да изхвърляте напълно безопасна храна. Ние ще ви помогнем да определите кои храни са безопасни за консумация след датата на печат - и кои трябва да се хвърлят навреме.
Етикетирането на храни в САЩ е пълна бъркотия. Благодарение на непоследователното и объркващо етикетиране американците изхвърлят огромни порции идеално годна за консумация храна. Разберете какво можете да запазите след срока на годност и какво трябва да използвате навреме.
Американците изхвърлят почти толкова храна, колкото ние ядем
Според Съвета за защита на природните ресурси американците изхвърлят до 40 процента от хранителните запаси на страната всяка година. Това е 165 милиарда долара храна. Как става това? Няма последователни федерални стандарти за етикетиране на храни. Когато видим дата на хранителен продукт, обикновено го считаме за срок на годност. Тази дата всъщност може да бъде дата на опаковане, дата на продажба, най-добре използвана дата или гарантирана свежа дата. Нито една от тези дати не показва, че храната се е развалила.
Не се паникьосвайте от тази дата на разпродажба
Погледнете кашона с мляко, опаковката с пилешко месо и кутията зелен фасул. Виждате ли малката среща? Това вероятно е дата на продажба. Това е указанието на магазина за хранителни стоки кога да продавате продукта. Може да се продаде на тази дата. Означава ли това, че трябва да го изхвърлите на следващия ден? Абсолютно не. Може да е индикация, че трябва да го изядете доста скоро, но това не означава, че трябва да хвърляте храната в деня след срока на годност. По -специално за преработените храни, тези насоки имат голямо място за раздвижване.
Доверете се на носа си
Датите, отпечатани върху храната, не са толкова полезни, но носът ви е сигурен начин да определите свежестта. Ако храната ви мирише, има странен вид или консистенция, продължете и я хвърлете. Докато носът ви не може да мирише на микробно замърсяване като листерия, той определено може да ви каже дали това пиле или мляко трябва незабавно да ударят в кофата за боклук. Докато повечето пресни храни имат много по -кратък срок на годност от преработените храни, яйцата са последни за около месец по-дълго от датата им на продажба. Винаги използвайте термометър за храна в кухнята, за да сте сигурни, че месото е сготвено до безопасна температура.
Научете как да удължите срока на годност на вашата храна
Прегърнете силата на вашия фризер. Ако не очаквате да използвате този пакет от пилешко или свинско месо до датата на продажба, замразете го. Според насоки на Министерството на здравеопазването и човешките услуги на САЩ, пържолата и пилето могат да бъдат замразени до една година. Имайки това предвид, наистина няма причина да изхвърляте месо. Когато става въпрос за отделни хранителни продукти, спрете да се придържате директно към датата на продажба и пуснете бързо търсене на Все още вкусно за да разберете дали тази храна, която щеше да хвърлите, все още е напълно безопасна за ядене. Нямате много време да чакате на охладено пиле, но тези Pringles може да издържат до следващия ледников период.
Повече безопасност на храните
Разболява ли те салата ти?
Как да се предпазим от хранителни заболявания
Как да организирате хладилника си
