Победете охлаждащото костите зимно време с обилна и здравословна гювеч от кореноплодни зеленчуци, естествено подсладен с чист кленов сироп и топло подправен с канела, карамфил и джинджифил. Морковите, пащърнакът и сладките картофи се превръщат в нежни хапки от вкусно блаженство в тази лесна за приготвяне веган печене.
Свързана история. 45 вегетариански коледни рецепти, които ще направят Вашия празник вкусен
За да спестите време по време на празничната суматоха, можете да приготвите тази веганска гювеч до три дни напред и просто да я поставите във фурната за бързо загряване.
Рецепта за печене на корен от канела от клен
Обслужва 8
Съставки:
- 6 моркови, нарязани и нарязани на кубчета
- 6 пащърнак, нарязан и нарязан на кубчета
- 3 сладки картофа, нарязани на кубчета
- 1 голям лук, разполовен и нарязан на филийки
- Сок от 2 портокала
- Кората на 1 портокал
- 1/2 чаша зеленчуков бульон или вода
- 1/3 чаша кленов сироп
- 1 чаена лъжичка смляна канела
- 1/2 чаена лъжичка смляна карамфил
- 1/2 чаена лъжичка смлян джинджифил
- Сол и прясно смлян черен пипер на вкус
Упътвания:
- Загрейте фурната до 375 градуса F и напръскайте 9 x 13-инчов съд за печене със спрей за готвене.
- Комбинирайте зеленчуците и ги поставете в подготвената форма за печене.
- В купа разбийте заедно останалите съставки и изсипете сместа върху зеленчуците, като разбърквате за покриване.
- Покрийте съда с алуминиево фолио и печете 45 минути. Извадете фолиото и печете още 20 минути, като разбърквате след 10 минути, за да се покрие с течността за готвене.
- Хвърлете зеленчуците отново преди сервиране.
Още вегански рецепти
Лесен вегански кесо дип
Вегански рецепти
Нарязан зеленчуков летен слама
