Тази здравословна и вкусна наслада отнема сравнително малко работа и ще остане добра за ядене през следващите години. Сервирайте го на бургери, в тайна или като допълнение към свинско, говеждо или пилешко целогодишно.
Свързана история. Мини пиците на Giada De Laurentiis с прошуито са неотразимо сладки и вкусни
Удоволствие от зелен домат
Размер на сервиране 6 чаши
Съставки:
- 3-1/2 килограма зелени чери домати, на четвъртинки
- 3 глави лук, нарязани на кубчета
- 1/4 чаша сол
- 1/2 супена лъжица синапено семе
- 1/2 супена лъжица бахар
- 1/2 супена лъжица семена от целина
- 1/2 супена лъжица карамфил
- 1/2 супена лъжица горчица на прах
- 1 супена лъжица зърна черен пипер
- 1/4 лимон, нарязан на ситно
- 1 червен пипер, семена и тънко нарязани
- 1 чаша кафява захар
- 1-1/2 чаши бял оцет
Упътвания:
- Поставете доматите и лука плоско върху голяма тава за печене. Поръсете сол отгоре. Оставете да престои една нощ.
- На следващия ден прехвърлете зеленчуците в гевгир и изплакнете обилно под студена вода.
- В голяма тенджера комбинирайте подправките, захарта и оцета на средно силен огън. Оставете да заври. Добавете доматите, лука, лимоните и чушките.
- Оставете да се готви 45 минути, като разбърквате редовно и остъргвате отстрани, за да предотвратите натрупването.
- Прехвърлете горещата смес в топли, стерилизирани буркани незабавно. Напълнете бурканите до краищата и ги запечатайте плътно с гумени ръкавици.
още рецепти
Сандвичи от свинско месо
Пролетни чаши: идеи за коктейли
Любими за пикник: Салати
