Университетът Дюк публикува проучване, което показва, че ниско съдържание на въглехидрати е по -добър начин да отслабнете от ниско съдържание на мазнини.
Диета с ниско съдържание на въглехидрати е по -ефективна за отслабване
Хората, които са спазвали диета с ниско съдържание на въглехидрати и високо съдържание на протеини, са отслабнали повече от хората на диета с ниско съдържание на мазнини, ниско съдържание на холестерол и ниско калории по време на шестмесечно сравнително проучване в Университета Дюк
Център. Изследователите обаче предупреждават, че хората със заболявания като диабет и високо кръвно налягане не трябва да започват никаква диета без строг медицински контрол. " че диетата с ниско съдържание на въглехидрати е по -ефективна за отслабване “, казва водещият изследовател д -р Уил Янси, асистент по медицина в Медицинския център на Университета Дюк и изследване
сътрудник в Медицинския център по въпросите на ветераните в Дърам, Северна Каролина. „Отслабването ме изненада, честно казано. Също така открихме, че нивата на холестерола изглежда се подобряват повече на ниско ниво
въглехидратна диета в сравнение с диета с ниско съдържание на мазнини.
Нисковъглехидратната диета изгаря телесните мазнини
Изследването е първото рандомизирано, контролирано проучване на диетичен подход в стил Аткинс, който включва витаминни и хранителни добавки. Заедно със загуба на средно 26 килограма, назначени диети
към плана с ниско съдържание на въглехидрати са загубили повече телесни мазнини и са намалили нивата на триглицеридите и са повишили HDL или добрия холестерол повече от нискомаслените. Диетите с ниско съдържание на мазнини са загубили средно
14 паунда. Въпреки че групата с ниско съдържание на мазнини понижи общия си холестерол повече от тези, които са на диета с ниско съдържание на въглехидрати, последната група почти намали наполовина своите триглицериди и HDL им скочи с пет точки. Групата с ниско съдържание на въглехидрати съобщава за повече неблагоприятни физически ефекти, като запек и главоболие, но по -малко хора отпадат от диетата с ниско съдържание на въглехидрати, отколкото диетата с ниско съдържание на мазнини.
План за отслабване с ниско съдържание на въглехидрати
Резултатите се появяват в изданието на 18 май 2004 г. Анали на вътрешната медицина. Изследването е финансирано от неограничена субсидия от Robert C. Фондация Аткинс. Авторите на изследването нямат финансов интерес от Atkins Nutritionals Inc. На групата с ниско съдържание на въглехидрати бяха разрешени ежедневно неограничени количества животински храни (месо, птици, риба и миди); неограничени яйца; 4 унции твърдо сирене; две чаши зеленчуци за салата като напр
маруля, спанак или целина; и една чаша зеленчуци с ниско съдържание на въглехидрати като броколи, карфиол или тиква. Те също така получавали ежедневни хранителни добавки, препоръчани от Аткинс - а
мултивитамини, етерични масла, диетична формула и хром пиколинат. Няма ограничения за общите калории, но въглехидратите се поддържат под 20 грама на ден в началото на диетата.
Групата с ниско съдържание на мазнини, ниско съдържание на холестерол, нискокалорична е следвала диета, състояща се от по-малко от 30 процента от дневния калориен прием от мазнини; по -малко от 10 процента калории от наситени мазнини; и по-малко
над 300 милиграма холестерол дневно. Те също бяха посъветвани да намалят калориите. Препоръчителното дневно ниво на калории е било с 500 до 1000 калории по -малко от поддържащата диета на участника
- калориите, необходими за поддържане на текущото тегло.
Участниците в проучването бяха насърчавани да упражняват 30 минути поне три пъти седмично, но не беше предоставена официална програма за упражнения. И двата набора на диети имаха групови срещи в амбулатория
изследователска клиника редовно в продължение на шест месеца.
Проучването се основава на по -ранни резултати от изследователи от Университета на Дюк, които показват, че диетата с ниско съдържание на въглехидрати може да доведе до загуба на тегло - първото проучване на диетата с ниско съдържание на въглехидрати след
1980. Д-р Янси и съ-изследователят, д-р Ерик Уестман, в момента тестват дали диетата с ниски въглехидрати може да помогне на диабетиците да контролират нивата на кръвната си захар.
