Според календара на маите светът ще приключи на декември. 21, 2012. Една година от днес бележи края на техния „календар за дълго броене“, но се надявам, че просто са забравили да обърнат страницата. За щастие всички тези прогнози за края на света досега бяха погрешни, но ще използвам всяко извинение, за да организирам вечеря. Ако светът ще свърши през 2012 г., голямо парти, вдъхновено от храните на маите, би било подходящо да се сбогуваме с този живот.
Някои от храните, характерни за готвенето на маите, са царевица (царевица), тиква, чили, домати, боб, авокадо, шоколад и ванилия. Възможностите са безкрайни при създаването на ястия с тези богати, здрави вкусове и подправки, които са крайъгълният камък на тази кухня. Очевидно маите са искали нещо, защото тези универсални съставки влияят на голяма част от съвременните тарифи.
Ако това ще бъде последното хранене, което ще ям, бих предпочел да изляза с пълен стомах, отколкото да оставам гладен. Ето някои предложения за последната голяма вечеря, използваща някои от най -традиционните съставки от кухнята на маите. Кажете на гостите си да донесат апетита си!
Доматите и авокадото вероятно биха били две от най-пропуснатите ми храни, ако светът наистина приключи през 2012 г. Напълнете се с този стартер.
Предястие Апокалипсис: Домашен гуакамоле
Съставки:
- 3 авокадо, разполовени, семена и обелени
- 2 супени лъжици сок от лайм
- 1/2 средно лилав лук, нарязан на кубчета
- 2 домата, нарязани на кубчета
- 1 супена лъжица нарязан кориандър
- 1 скилидка чесън, смлян
- Морска сол и черен пипер на вкус
Упътвания:
- В голяма купа добавете авокадо и разбийте с вилица. Добавете останалите съставки и разбъркайте, за да се комбинират.
- Сервирайте веднага.
Това ястие е пълно с вкусове на маите и е идеалното успокояващо изпращане за вашите гости на вечеря. Ако светът не свършваше, щяхме да го наречем пусто. Но тъй като е така, ние го наричаме по -подходящо Doomsday Stew. Опитайте тази версия от SheKnows.
Яхния на Страшния съд
Обслужва 4
Съставки:
- 1 голямо сушено анчо чили, стъбло, семе и накъсано на парчета
- 1/2 чаена лъжичка лют пипер на люспи (коригирайте по ваш вкус)
- 3/4 чаша вряща вода
- 1/2 среден лук (за предпочитане бял), на четвъртинки
- 2 скилидки чесън, нарязани
- 1/2 чаена лъжичка смлян кимион
- 1 супена лъжица растително масло
- 1 консерва супа от черен боб (18 до 19 унции), за предпочитане вегетарианска
- 1 консерва бяла хомини, изплакната и отцедена
- 1 супена лъжица пресен сок от лайм
Намерете указанията тук >>
Царевицата, тиквата и бобът са известни като Трите сестри в кухнята на маите. Трите съставки се комбинират в тази рецепта за последно небесно ястие.
Тайната вечеря
Добив 16
Съставки
Tamale пълнеж:
- 1 печено телешко месо
- 1 тиква тиква, пасирана
- 1 голям лук, наполовина
- 3 скилидки чесън, пресовани
- 6 сушени шушулки от анчо чили
- 3 чаши телешки бульон
- 1 чаена лъжичка риган
- 1 1/2 чаена лъжичка сол
Тамалево тесто:
- 1 3/4 чаши маса (царевично брашно, намерено близо до брашното за печене)
- 1 чаша гореща вода
- 1 чаша царевично брашно
- 2 чаени лъжички бакпулвер
- 1/2 чаена лъжичка сол
- 2 пръчки масло
- 1 чаена лъжичка чесън на прах
- 16 сушени царевични люспи
Упътвания
- Поставете говеждо месо в саксия с лук и изсипете бульон отгоре, само покривайки месото. Гответе на силен огън за 6 часа или докато месото омекне.
- Отстранете семената и стъблата от анчо чили, внимавайте да измиете ръцете си след това или да използвате ръкавици. Поставете лютите чушки в тенджера с 2 чаши вода. Оставете да заври и след това оставете да къкри, докато станат отвесни. Отцедете и сложете лютите чушки в кухненски робот и разбъркайте до гладкост. Добавете сол, черен пипер, чесън и риган.
- Настържете свареното месо и го смесете в соса чили, като запазите 2 супени лъжици за масата.
- Накиснете царевичните люспи в тиган с топла вода, поставете отгоре нещо тежко, така че да останат потопени.
- В голяма купа смесете масата и топлата вода, за да образувате меко тесто. В купа за смесване комбинирайте масло, сода бикарбонат, царевично брашно и чесън на прах. Крем заедно. Добавете сместа от масло към сместа маса. Комбинирайте с ръце.
- Отцедете и подсушете люспите. Разстелете тестото върху царевичните люспи в квадратна форма, оставяйки място отдолу, отгоре и отстрани. Ще използвате около 1/3 чаша за всяка обвивка. Поставете 1/2 супена лъжица плънка от месо и 1/2 супена лъжица пюре от тиква в центъра. Сгънете страните на люспите към центъра и разточете като бурито.
- Парете 1 час в тенджера с тамале.
- Сервирайте със страна от черен боб и ориз.
Не можете да напуснете този свят без подходящ десерт. Тъй като няма да сме много загрижени за талиите си, защо да не се поглезите с богата и упадъчна шоколадова торта? Опитайте да добавите чаена лъжичка лют червен пипер към тази рецепта на SheKnows за малко топлина и уникален вкус.
Смърт от шоколад
Сервира 2
Съставки:
- 2 1/2 унции горчив или полусладък шоколад (около 1/3 чаша шоколадов чипс)
- 3 супени лъжици несолено масло
- 3 супени лъжици захар
- 1/4 чаена лъжичка екстракт от ванилия
- 1 яйце
- 1 супена лъжица универсално брашно
Намерете указанията тук >>
Макар че маите може да не се окажат най -добрите в предсказването на края на света, те със сигурност знаеха как да се хранят. Поглезете се така, сякаш това е последното ви хранене, но може да искате да спрете всякакви големи покупки за всеки случай.
Рецепти за коктейли за последното ви хранене
Рецепта за маргарита с кървави портокали
Елегантни рецепти за коктейли за забавление
Празнични рецепти за коктейли за празниците
