Придържайте се към тях: 4 вкусни рецепти за кебап - Страница 2 - SheKnows

Креолски колбас, скариди и ананас кебап

Пикантната подправка и сочните плодове на тези кебапчета ще направят гостите ви джазирани за още!

Свързана история. Тосканското лимоново пиле на Ина Гартен е идеално за празнуване на барбекю на открито

Обслужва 4

Съставки:

• Колбас 1-1/2 килограма, нарязан на 1-1/2-инчови парчета
• 1/4 килограма големи, обелени, предварително сварени замразени скариди, размразени
• 1 червена чушка, нарязана на 1-инчови парчета
• 8 унции парчета ананас, нарязани на 1-инчови парчета
• 1/2 чаена лъжичка (или повече) креолска подправка
• 1/4 чаша зехтин

Упътвания:

1. Нанижете съставките на шишчетата, като редувате, докато вървите.
2. Намажете леко от всички страни със зехтина.
3. Поръсете всеки шиш с креолската подправка.
4. Печете на скара на средно силен огън за 10 до 12 минути, като ги въртите, докато свършат.

Много зеленчукови билкови кебапчета

Ще оправите вегетарианството с тези кебапчета. Босилекът добавя специално нещо към сместа.

Обслужва 4-6

Съставки:

За марината

• 1/2 чаша зехтин
• 1/2 чаша лимонов сок
• 2 скилидки чесън, смлени
click fraud protection
• 1/4 чаша дижонска горчица
• 2 супени лъжици пресен нарязан босилек
• 1/2 чаена лъжичка сол
• 1/2 чаена лъжичка смлян черен пипер

За кебапите

• 1 чаша тиквички, нарязани на парчета 1-1/2 инча
• 2 чаши цветчета броколи
• 1 чаша чери домати
• 1 чаша гъби
• 1 среден лук, нарязан на 8 клина, след това нарязан наполовина

Упътвания:

1. Добавете всички съставки за марината в голяма купа и разбийте заедно.
2. Добавете зеленчуците към сместа и покрийте всички парчета. Покрийте купата и оставете в хладилник за няколко часа. Запазете допълнителната марината.
3. Нанижете зеленчуците на шишчетата, като се редувате, докато вървите.
4. Печете на скара 8 до 10 минути на средно силен огън, като ги обръщате често, докато леко се овъглят. Използвайте допълнителната марината, за да намажете шишчетата, докато се готвят.

Кебап от сьомга с джинджифил

Портокалите и аспержите добавят интерес към тези лакомства на скара.

Обслужва 4

Съставки:

За марината

• 1/4 чаша соев сос
• 1/2 чаша портокалов сок
• 1 супена лъжица меласа
• 1 супена лъжица пресен настърган джинджифил
• 2 скилидки чесън, смлени
• 1/4 чаена лъжичка смлян черен пипер

За кебапите

• 1/2 килограм филе от сьомга без кожа, нарязано на парчета 1-1/2 инча
• 1/2 килограм аспержи, нарязани на 2-инчови парчета
• 1 или 2 големи портокала, нарязани на 1-инчови парчета

Упътвания:

1. Добавете всички съставки за марината в средно голяма купа и разбийте заедно.
2. Добавете парчетата сьомга и аспержите към сместа и намажете добре (не добавяйте портокалите). Покрийте купата и оставете в хладилник за около час.
3. Нанижете сьомгата, портокаловите парчета и аспержите (нанижете две или три заедно) на шишчетата, като редувате, докато вървите.
4. Печете на скара пет или шест минути на средно силен огън, като завъртите веднъж или два пъти до готовност.

Барбекю пилешко месо, ананас и черен пипер

Тази рецепта е като барбекю на островите - сладко и остра!

Обслужва 4

Съставки:

• 1-1/2 килограма пилешки гърди без кости, без кожа, нарязани на парчета 1-1/2 инча
• 1 по-голям портокалов пипер, нарязан на 1-инчови парчета
• 8 унции парчета ананас, нарязани на 1-инчови парчета
• 1/4 чаша приготвен сос за барбекю по ваш избор

Упътвания:

1. Нанижете пилето, ананаса и пипера върху шишчетата, като редувате, докато вървите.
2. Печете на скара на средно силен огън, като готвите, за около седем или осем минути или до готовност.
3. Намажете соса за барбекю върху кебапите през последните три до четири минути на готвене.

Лятното забавление означава нови приключения. Ако сте заседнали в коловоза на скара, тези рецепти за кебап трябва да помогне!

Още летни рецепти, които да опитате

Асорти от зеленчукови хумус ролки
Гурме рецепти за скара
Леки, вкусни летни рецепти

Оставете коментар