Преместете се, витамини А, С и Е. Прекарвали сте времето си на слънце. Здраве-съзнателните хора насочват вниманието си все повече към тези дни към минерали като магнезий, калций и цинк. Вместо да разчитаме единствено на хранителни храни, за да сме сигурни, че получаваме добре балансирана диета, е по-лесно, отколкото някога да правите малко онлайн изследвания и да диагностицирате самостоятелно недостиг на минерали-независимо дали това е реалността или не.
За съжаление, също е твърде просто да посетите магазин за здравословни храни и да се запасите с добавки, а експертите казват, че това е последното нещо, което искате да направите, без първо да посетите лекар или диетолог.
Повече ▼: Писмо до жената, която се претегля всеки ден
„Минералите са много по -трудни за работа от витамините“, казва Д -р Бари Сиърс, водещ авторитет в противовъзпалителното хранене и президент на нестопанската фондация за изследване на възпаленията. „Това се дължи на тяхната променливост в абсорбцията и потенциална токсичност. Минералите в добавките имат много различни нива на усвояване в зависимост от състава им. В резултат на това, за разлика от витамините, тяхната потенциална токсичност е по -висока. "
Ето защо Sears казва, че минералите са „по -трудни“ от витамините: За разлика от витамините, които ще се отделят с урината, ако ги приемате в повече, минералите обикновено работят по двойки. „Ето защо балансът на натрий-калий е по-важен за поддържане на здравословно кръвно налягане, отколкото просто понижаване на натрия“, казва Сиърс. „По същия начин балансът между магнезий и калций е по-важен за здравето на костите, отколкото просто увеличаване на калция. Следователно приемането на добавка от един минерал всъщност може да причини дисбаланс, който е по -лош от предполагаемия дефицит в минерала.
Повече ▼: Колко нисък магнезий влияе върху хормоналния ви баланс
Сиърс казва, че количеството минерали, от които се нуждаете, трябва да идва от кръвни тестове - нещо, което обикновеният човек, пазаруващ в магазин за здравословни храни, вероятно не е направил. „Терапевтичната зона на минералите е много по -ограничена, отколкото при витамините“, казва Сиърс. „Цинкът е важен, но при малко по -високи нива на RDA може да започне да има токсични ефекти. Освен това се нуждаете от съотношение цинк към мед за оптимално здраве, за разлика от повече цинк.
Единственият минерал, който Sears казва, че чувства наистина дефицитен в американската общественост, е магнезият и единствените две добавки, които препоръчва да се приемат (без съвет на лекар) са рафинирано рибено масло за омега-3 мастни киселини за намаляване на възпалението и рафинирани полифеноли, за да получите достатъчно за активиране на критични гени.
Ако се чувствате изтощени и искате да сте сигурни, че получавате всички хранителни вещества, от които се нуждаете от вашата диета, Ребека Люис, вътрешен регистриран диетолог в HelloFresh, казва да се има предвид следното: „Ако ядем препоръчителното количество плодове и зеленчуци (пет на ден) и пълнозърнести храни (половината от всички зърнените храни трябва да са пълнозърнести) с постно месо и има разнообразие в видовете храни, които ядем, тогава това би представлявало балансирана диета “, каза Луис казва. „Този тип хранителна диета е достатъчна, за да гарантира, че получаваме всички необходими минерали от храната, която ядем.“
Повече ▼:8 причини да напикаете под душа днес
Люис предоставя това удобно ръководство за храни, богати на седем ключови минерала, от които се нуждаете, за да поддържате здравето си.
- Желязо - ябълки, зелен фасул, кафяв ориз, боб, пъпеши, картофи, зеленчуци за салата и грах
- Цинк - стриди, червено месо, птици, боб и обогатени зърнени храни
- Йод - йодирана готварска сол, морски зеленчуци, ягоди, сирене и картофи
- Калций - ябълки, зелен фасул, цитрусови плодове, пъпеши и зеленчуци за салата
- Селен - бразилски орехи, кафяв ориз и гъби
- Магнезий - зелен фасул, цитрусови плодове, краставици и зеленчуци за салата
- Мед - боб, цитрусови плодове
