Рибата е един от най -здравословните протеини, които можете да ядете, и често е доста вкусна, но децата обикновено не са големи почитатели, освен ако рибата не идва под формата на клечка. Така че тази вечер, защо не направите своя собствена?
Сьомгата е една от онези страхотни риби, които са леки, ароматни и могат да се консумират по всяко време на годината. Ще ям сьомга, независимо от формата, която приема от локс, от филе до пържола. За съжаление децата, включително и моите, обикновено не са толкова ентусиазирани от това. Открих обаче един начин да ги накарам да ядат здравословния протеин: Превърнете ги в малки сладкиши. И е толкова лесно. Чрез просто смилане на рибата с трохи хляб и дижонска горчица, можете да превърнете тази яка риба в нещо, от което децата ви няма да могат да се наситят.
Дижонски торти от сьомга
Обслужва 4
Съставки:
- 1 килограм филе от сьомга без кожа
- 2 лук, нарязани
- Сол и черен пипер на вкус
- 1/2 чаша трохи за хляб панко
- 2 супени лъжици дижонска горчица
- 1 супена лъжица зехтин
Упътвания:
- В кухненски робот комбинирайте сьомгата, лук, сол и черен пипер. Пулсирайте до грубо нарязване. Сместа от сьомга се прехвърля в средна купа и се смесва с хлебните трохи и горчицата. Оформете сместа от сьомга на осем банички.
- Загрейте маслото в голям тиган на средно силен огън. Гответе баничките до непрозрачност през цялото време, две до три минути на страна. Сервирайте веднага.
Други рецепти за риба
Есенна рибена чорба
Сирени рибни пръчици
Лесни рибни филета
