![червена боровинка-круша-хрупкав.jpg](/f/7a5f1627cd48e6c0b393573067039493.jpeg)
![giada de laurentiis](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)
Свързана история. Тиквеният пай на Giada De Laurentiis има таен ингредиент, който изцяло повишава вкуса му
Хрупкава рецепта от боровинки и круши
Обслужва 6
Това Марта Стюарт рецептата използва пресни боровинки, които обикновено се предлагат от октомври до декември. Изплакнете боровинките в купа със студена вода преди употреба. Всички неузрели плодове ще изплуват на върха и могат да бъдат изхвърлени.
Съставки:
- 4 до 6 твърди круши, нарязани на 3/4-инчови парчета
- 1 супена лъжица пресен лимонов сок
- 1 1/2 чаши боровинки
- 1/3 чаша захар
- 1/2 чаша брашно
- 1/2 чаша охладено масло
- 1/4 чаша гранулирана захар
- 1/4 чаша светлокафява захар
- 1/4 чаена лъжичка канела
- 1 чаша овесени ядки
- Щипка сол
- Ванилов сладолед (по избор)
Упътвания:
- Загрейте фурната до 400 градуса F. Обелете и нарежете 4 до 6 твърди круши на 3/4-инчови парчета, за да получите 6 чаши. В голяма купа разбъркайте крушите с 1 супена лъжица пресен лимонов сок. Добавете 1 1/2 чаши боровинки и 1/3 чаша захар; хвърли добре.
- Прехвърлете в шест рамекина от 8 унции (или 3-литров съд за печене). Поръсете с топинг (вижте по -долу). Печете, докато плодовете омекнат и заливката стане златиста, около 25 минути. Оставете да се охлади поне 30 минути, преди да сервирате с ванилов сладолед, ако желаете.
- Топинг: В кухненски робот пулсирайте 1/2 чаша брашно с 1/2 чаша (1 пръчка) охладено масло, докато се образуват бучки с размер на грах. Добавете 1/4 чаша всяка гранулирана и светлокафява захар, 1/4 чаена лъжичка канела, 1 чаша валцуван овес и щипка сол; пулс, докато се образуват големи, влажни бучки, около 10 пъти.
Опция за десерт без глутен
Сурова пудинг от тиква?
Джейсън Джаниак от Raw Creations споделя своята сурова, веганска рецепта за пудинг без глутен.
Още идеи за десерт за Деня на благодарността
Невероятни пайове за Деня на благодарността
Творчески коктейли за Деня на благодарността
Рецепти за ябълков десерт за есента