3. Какви са някои лесни начини да ядете повече риба?
Опитайте „риба за пица“, съветва Joan Salge Blake, R.D., говорител на Американската диетична асоциация: Coat Pacific cod, отглеждан дъгова пъстърва или американска тилапия с натрошен доматен сос, поръсете с нискомаслена моцарела или пармезан и босилек, и печете. Американски скариди, миди и дафински миди се отглеждат лесно в сосове за паста и пържени картофи. „И аз обичам да правя бургери от сьомга“, казва Блейк. Смесете консервираната сьомга с белтъци, галета и подправки, оформете на бургери и печете на скара.
„Яденето навън също е чудесно време да включите рибата си, защото ще я видите приготвена по начини, които никога не бихте направили у дома, и обикновено това е най -здравословният вариант в менюто“, казва Блейк. „Това е автоматичен контрол на порциите - може да ви дадат огромна пържола, но никога не ви дават твърде много миди.“ Ако ядете суши, ограничете сьомгата (саке), скариди (ebi) и риба тон (магуро), които обикновено са с високо съдържание на живак. По -добър избор: атлантическа скумрия (
саба), отглеждани миди, стриди, калмари (ика), и раци (kani).