Само на Хелоуин мисълта за ядене на супа, пълна с очни ябълки, звучи изобщо забавно или апетитно. Въпреки че звучи гротескно, тази чудовищна супа за очни ябълки всъщност е вкусна! Плюс това, той прави чудесен старт на разговора по време на вашата вечеря!
Страшна супа с вкусен вкус!
Само на Хелоуин мисълта за ядене на супа, пълна с очни ябълки, звучи изобщо забавно или апетитно. Въпреки че звучи гротескно, тази чудовищна супа за очни ябълки всъщност е вкусна! Плюс това, той прави чудесен старт на разговора по време на вашата вечеря!
Не се притеснявайте, доколкото знаем, в супата всъщност няма очни ябълки. Ако вашите гости са предпазливи да ядат, просто им кажете, че топлата и солена доматена бисквита е направена от беконна мазнина и пресен босилек. Кой може да откаже това? За допълнително забавление сервирайте това на следващата си вечеря без предупреждение!
Рецепта за супа от чудовищни очни ябълки
Обслужва около 3
Съставки:
За доматена бисквита с бекон
- 6 ленти бекон, нарязани
- 1/2 чаша нарязан лук
- 1/2 чаша нарязана целина (или използвайте повече лук, ако нямате)
- 1/4 чаша брашно
- 28 унции може италиански нарязани на кубчета домати
- 1-1/2 чаши зеленчуков бульон
- 1 дафинов лист
- 1 чаена лъжичка едро смлян черен пипер
- 2 чаени лъжички захар
- 3/4 чаша тежък или лек крем
- 1 чаша ситно настъргано сирене чедър
- 3 супени лъжици нарязан босилек
За очните ябълки
- 2 големи зелени маслини с пименто
- Около 8 чаени лъжички гръцко кисело мляко
Упътвания:
- Загрейте голяма тенджера за супа на среден огън и добавете бекона. Гответе, като разбърквате от време на време, докато стане хрупкав, около 10 минути. Извадете бекона с решетъчна лъжица върху хартиена кърпа, но оставете мазнината от бекона в тигана. Добавете лука, целина, нарязан босилек и гответе 5 минути на умерен огън или докато омекнат и ухаят.
- Добавете брашното и гответе, като разбърквате често, 3 минути или докато се сгъсти. Добавете нарязаните на кубчета домати, бульон, дафинов лист и захар. Оставете да заври, намалете до кипене и гответе поне 30 минути. Добавете сол и черен пипер.
- Добавете течната сметана, за да се охлади леко супата, отстранете дафиновия лист и след това изсипете в блендер. Смесете до гладкост и пюре. Добавете сиренето и разбъркайте, докато се разтопи и стане гъсто.
- Залейте супата с гръцко кисело мляко, като внимавате да не потопите върховете на киселото мляко в супата (киселото мляко ще направи бялото около очите). Нарежете маслините на 4 филийки. Намажете всяко парче гръцко кисело мляко с резен маслина.
Още призрачни рецепти за Хелоуин
Сандвичи с тиква и чудовище за Хелоуин
Картофени призраци
Призрачна призрачна пица
