Възможно е никога повече да не купувате пилешко месо от магазина. Контролирайте съставките си и час по-късно ще имате перфектно приготвена птица, с която ще се гордеете да обслужвате семейството или гостите си.
Свързана история. Рейчъл Рей просто сподели лесна балсамова пилешка марината, която напълно замества нашия сос за барбекю
Няма повече закупена от магазина печене
Възможно е никога повече да не купувате пилешко месо от магазина. Контролирайте съставките си и час по-късно ще имате перфектно приготвена птица, с която ще се гордеете да обслужвате семейството или гостите си.
Най -лесното печено пиле, което някога ще правите... то е невероятно влажно и вкусно!
Печено пиле
Рецепта, адаптирана от Thomas Keller's, Бушон.
Съставки:
- 3 килограма пиле
- 1-1/2 чаени лъжички кошерна сол
- 1 чаена лъжичка пресен натрошен черен пипер
- Прясна мащерка
- Тава за печене
- Кухненски канап (по избор)
Упътвания:
- Вземете пилето си, изплакнете го, подсушете го с хартиени кърпи, поставете в тиган за печене и решетка, ако имате кухненски канап.
- Загрейте фурната до 450 градуса F. Ако имате конвекционна фурна, настройте я на чиста конвекция.
- Вземете кошерна сол и прясно напукан черен пипер и поръсете цялата суха птица.
- Поставете птицата си в предварително загрятата фурна и печете 45-50 минути. Не отваряйте фурната и не заливайте пилето по време на готвене - ръцете настрана!
- Извадете го от фурната, вземете шепа прясна мащерка и я поставете в тавата с капки от пилето. Разбийте и разбъркайте с лъжица върху птицата.
- Оставете това пиле да почине 15 минути, за да запази соковете си!
- След 15 минути издърпайте крака от птицата. Супер влажна и вкусна вътре, супер хрупкава и ароматна кожа отвън!
Още рецепти за печено пиле
Пиле, печено в бира
Азиатска рецепта за печено пиле
Рецепта за печено пиле с мед и розмарин
