Почти всеки вкус на сода може да се направи у дома с помощта на прост ароматизиран сироп. И както подсказва името, той е лесен за приготвяне.
Ако смятате, че сте пропуснали домашно приготвената сода, защото не притежавате някоя от тези фантастични машини, направете си сами, не се притеснявайте. Содата е доста проста за приготвяне - ароматизиран сироп се смесва с газирана вода. Това е.
Сиропът е ключът. Приготвянето на собствени сиропи у дома ви дава пълен контрол върху комбинациите от сладост и аромат на вашата мехурчаста смес, без царевичен сироп с високо съдържание на фруктоза, неидентифицирани естествени аромати или консерванти.
Използвали сме сладки сезонни ягоди в нашата рецепта по-долу, но могат да се използват всякакви сезонни или замразени плодове; опитайте праскова, къпина, боровинка или череша.
Ягода сода поп
Дава 8 (8 унции) порции
Съставки:
- 3/4 чаша органична захар
- Щипка сол
- 3/4 чаша вода
- 2 пинти пресни ягоди, обелени и нарязани
- 5 чаши газирана вода, ледено студена
- Ледени кубчета
- Пресни ягодови резенчета
Упътвания:
- В средна тенджера загрейте захарта, солта, водата и ягодите на среден огън. Довежда се до кипене, като се разбърква от време на време; намалете до кипене. Гответе 20 минути или докато ягодите само омекнат. Свалете от огъня; оставете да престои 30 минути. Прехвърлете ягодовата смес в блендер и пулсирайте до гладкост. Прецедете ягодите през цедка с фина мрежа, изхвърлете семената.
- В голяма стомна внимателно разбъркайте заедно ягодовия сироп и газираната вода. Напълнете чашите за сервиране с лед; изсипете сода от ягоди върху лед. Гарнирайте с пресни ягоди, сервирайте студено.
Още страхотни рецепти за напитки
Рецепти за летни пластови напитки
Рецепта за лавандулова лимонада
Рецепти за чай за възрастни
