Ще харесате вкусовете на тази вкусна подправена агнешка гювеч - това е просто идеалното нещо за ядене, тъй като нощите стават все по -хладни.
Тази топла рецепта за бавно готвене обслужва 4 души и ще ви помогне да подправите вечерите си и да ви стопли в тези по-хладни нощи.
Порции: 4
Време за приготвяне: 15 мин
Време за готвене: 420 мин
Ниво на трудност: Лесно
Работи с Simply Filling
Съставки
- 1 X 3 втори спрей Винаги пресен зехтин Спрей със свръхлеко зехтин
- 4 големи постни агнешки котлета, (600 г), нарязани на кубчета 4 см
- 2 средни лука, нарязани
- 2 скилидки чесън, натрошени
- 1 чаена лъжичка (и) смляно семе от кориандър
- 8 цели цял кардамон, (шушулки), разделен
- 1 среден сладък картоф (600 г), нарязан на големи парчета
- 2 цели кубчета, разтворени в 2 чаши гореща вода
Инструкции
Поставете агнешко, лук, чесън, кориандър, кардамон, сладък картоф и бульон в бавна готварска печка с вместимост 5 литра. Подправете добре със сол и черен пипер. Покрийте и гответе на ниска температура за 7 часа. Не забравяйте да разцепите шушулките кардамон в центъра (не докрай) с голям остър нож. Това ще помогне на аромата на кардамон да се влее в гювеч. За съжаление някои от черните семена могат да излязат по време на процеса на готвене, така че внимавайте да не ги изядете. Те изобщо не са вредни за вашето здраве, а само са с пълен вкус.
Сервирайте със задушен зелен фасул или броколи.
Странични бележки
Този гювеч ще има още по -добър вкус на следващия ден, след като ароматите са имали възможност да се развият. Той ще се съхранява в херметически затворен контейнер в хладилника в продължение на 2-3 дни и е подходящ за замразяване в херметически затворен контейнер до 3 месеца.
Присъединете се безплатно сега за пълния набор от рецепти за наблюдатели на тегло
Повече за гювечи
Лесни рецепти за гювечи
Здравословни ястия за сърцето
Правила за замразяване на храни
