Ако откриете, че ядете сирене рикота с лъжица, може да имате отнемане на лазаня. Създайте това класическо ястие за част от времето, необходимо за направата на оригинала. Добавете слой сурови листа от спанак върху лука, ако харесвате спанакова лазаня.
Стъпка 1: Съберете съставките
Вземете тези от любимия си магазин за хранителни стоки:
- 1 килограм мигновена юфка (без готвене) за лазаня
- 1 килограм замразена смес от лук и черен пипер
- 1 буркан (24 унции) сос за паста с гъби, загрят до кипене (запазете горещ)
- 8 унции настъргано сирене моцарела
- 15 унции сирене рикота
- 1/4 чаша мляко
- 1/2 чаша настърган пармезан, разделен
- 1 килограм смляно говеждо месо, варено
- Незалепващ спрей за готвене
- 1 9-инчова квадратна тава
- Алуминиево фолио
Стъпка 2: Подгответе се за печене
Загрейте фурната до 375 градуса F. Напръскайте обилно тигана със спрей за готвене, за да предотвратите залепването на лазанята.
Стъпка 3: Започнете с горещи храни
Лазанята наистина не е необходимо да се готви, защото обикновено всички съставки вече са сготвени, когато са сглобени. Просто трябва да се затопли. Започвайки с горещи съставки бръснене на около 15 до 20 минути от времето за готвене.
Сварете телешкото мляно. За да направите приготвянето на лазаня още по -лесно, гответе допълнително смляно говеждо месо, докато приготвяте вечеря по -рано през седмицата. Ако е бил в хладилник, загрейте го в тиган. Оставете соса за паста да заври. Смесете рикотата, млякото и пармезана в малка купа и оставете настрана.
Стъпка 4: Сглобете лазанята
Сложете около 1 чаша горещ сос от паста на дъното на тигана. Поставете три сурови юфка върху соса - няма нужда да ги припокривате, защото те ще се разтегнат по време на печене.
Половината смес от рикота се изсипва върху юфката и след това се разпределя половината сварено месо върху рикотата. Поръсете с половината размразена смес от лук и черен пипер и отгоре с около една трета от настърганата моцарела. Изсипете чаша сос от паста за слоевете и отгоре с още три юфка за лазаня.
Повторете слоевете и добавете последния слой юфка за лазаня. Разстелете отгоре останалия сос от паста и поръсете с останалата моцарела.
Стъпка 5: Печете, докато къщата замирише приказно
Покрийте тавата с алуминиево фолио и печете 35 до 40 минути. Премахнете фолиото през последните пет минути, ако сиренето не се топи добре. Алуминиевото фолио задържа парата от процеса на готвене и помага на юфката за лазаня да омекне.
Оставете лазанята да престои на плота за около пет минути, за да стегне, преди да я нарежете на девет порции.
За още съвети за домакинството вижте:
Ръководство за супер майки за почистване и готвене за семейството
